덥죠? 물김치 한사발 퍼가세요.

[경빈마마]

음~~~이맛 아시죠?? 엥?? 몰라요????
^^*
김치 냉장고에서 열무 물김치가 오로코롬 살얼음이 얼어 아주 시~~~~~원하게
맛있네요...일부러 달코롬하게 만들었는데...아주 딱~이네요...
열무가 그래도 싼 편이니 맘 먹고 한 번 담가보세요..
더워서 입맛도 없는데...어때요?? 한 사발 푹 퍼서 마시고 싶지요??
우리 여기에 밥 먹어요...

열무가 그래도 가격이 내렸네요. 한 단 정도 사다가 담가보실래요?

1. 미리 밀가루 풀물을 엷게 끓여 식혀 놓으셔요.

2. 잘 다듬은 열무 씻어서 소금에 살짝 절이세요. (너무 짜지 않게 살짝...)

3. 마른고추 5~6섯개 정도 가위로 잘라 물에 씻어 30분 정도 불려 믹서에 갈아요.
    여기에 마늘 두 통정도. 생강 삼분의 일쪽. 양파 두개 정도
    넣고 믹서기 돌리세요. 돌릴때 식힌 밀가루 물 넣고 더 갈면 부드럽게 잘 갈려요.
    다 갈아진 고추 양파 마늘은 고운 채로 걸러 약간 붉은 풀물을 만들어 놓으시구요.
4. 3번에 소금간을 미리 하세요. 전 신화당으로 당도를 맞춥니다.
    조금 달게 해도 좋아요. 더우니깐요...

4.4번에 절여진 열무를 한 번 헹구어 건져 넣으세요.

5.매운고추 넣으시는 분도 있는데...물김치 먹을때 걸리적 거리니 넣지 않아도 좋아요..

  그래서 하루 정도 익혀 넣어놓았다가 드시면 됩니다. 어렵지 않지요?


아~~~저는 약간 물이 작았어요...국물을 넉넉하게 잡아놓으시면 좋을 것 같네요.

[지성조아]

으아~~ 살얼음 동동...씨원~~~하겠네요..
을마나 상큼하고 아삭하게 맛있으까..보기만 해두 군침이 줄줄줄
국수말아먹으면 딱이겠어요..
넘넘 먹고시퍼요.....

[경빈마마]

네에~씨원합니다요...^^*
더운데 괜시리 미안하네요...

[훈이민이]

와~~~
소면 삶아서 말아먹으면 죽음인데.....
저도 한사발 퍼가도 되죠?

[김혜경]

와...살얼음 죽음이네요...
마마님 잘 지내시죠? 쪽지 답장 안보내고 이렇게 대신 합니다...저 잘 지내고 있답니다.

[경빈마마]

그러셔야지요..
오늘 어디 요리 잡진가요? 거기서 전화 왔어요.
선생님이 추천하셨다면서요...감사합니다.

[yuni]

사진말고 정말 경빈마마님댁에 뛰어가 푹 퍼서 얻어먹고 싶어요. ㅠ.ㅠ

[소머즈]

으악~~~~
맞아요 맞아요 오늘 딱 저거 필요해요.
전 마마님의 콩나물 냉국 살얼음 사각사각 박힌 그 맛을 알죠!!!!!

[깜찌기 펭]

살얼음 죽이네요.
저기 소면 말아먹으면 냉면 안부러운데.. ^^
저는 두사발 퍼가렵니당. ㅎㅎ

[솜사탕]

으아~~~~~ 저 그냥 통채로 가져가면 안될까요? ^^;;; 넘 맛나보여요..
열무 보면 사서 마마님 레시피대로 해봐야겠어요.. 저 열무김치 넘 좋아하는데.. ㅠ.ㅠ

[나나]

국수랑 같이 먹으면...아..침고여요!!!
전 두사발 퍼갈래요^^

[치즈]

베스트 오브 베스트 !!!!!!!!!!!!!!!!!!

벌컥 벌컥 사발로 마시고 시포요.
내려오는 동안 살얼음 다 녹겠죠? ^^

[밴댕이]

으으...
저 정말 마마님댁 꼭 한번 갑니다.
초대 안해주셔도 걍 갈랍니다...

[싱아]

한대접 먹고 갑니다.

[champlain]

아무리 비싸도 열무 사다가 함 담가 봐야겠네요..^ ^

[환이맘]

넘 맛나 보여요...근데 김치 냉장고에 어떻게 보관을 하셨는데 얼음이 얼죠??
저도 함 해보게여..저희도 마침 물김치가 있거든여

[재은맘]

너무 시원해 보이니다...
아무래도 마마님댁에 한번 처들어 가야겠네요..ㅎㅎ
국수 말아 먹으면 시원하겠다..

[경빈마마]

제 마음 같아선 82식구들 다 초대하고픈 마음입니다/
재은맘님 시원한 바람 불때까지 기다려보시어요..

[현승맘]

진짜 국수 말아 먹고 싶네요 ^^
더운데 잘 계시죠?

[샘솔양]

좀전에 김장때 박아놓은 시원한 무를 봤는데..이젠 열무..이거 어떻게 만드나요..저도 할 수 있을까요..마켓에서 비슷한 열무를 보긴 봤는데...

[미씨]

올 여름엔 열무냉면 한그릇 못먹었는데,,,
지금 요술램프가 내 앞에 있으면,,,,,
저 열무김치가 우리집 김치냉장고에 있었으면 좋겠다...고 소원을 빌텐데,,,,,,,

[경빈마마]

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 미씨님 집에 한 번 오시요..
담가 드릴터이니...^^*

[나너하나]

왜 울집 김치냉장고속 열무김치는 저렇게 살얼음이 안생길까요..^^
여름엔 그냥 맛있는 김치가 젤 입맛살려주는 음식인것 같네요..
전 열무칡냉면이요~~~

[pinetree]

살얼음이~죽음입니다.
아~, 나도 김치냉장고를 사봐?

[달개비]

살얼음이 너무 시원해보여요.
경빈마마님네 식탁이랑 저희식탁이랑 쬐금 비슷하지 않을까?
저혼자 생각이요.
찬바람불면 불러주세용.

[찌니]

정말 시원해 보이는 데 살얼음은 어찌 만드는건가요 일반 냉장고는 안돼죠? ㅎㅎ

[경빈마마]

김치 냉장고 저장으로 해 놓았더니 이렇게 얼었어요.
달개비님 접수합니다.
비슷하다는 것은 어른이 계셔서 인가요??^^

[뽀로로]

저희 집 김치냉장고의 열무김치는 살얼음 안 얼던디...
밥도 못먹고 야근하는데 시원하게 국수 말아 먹고 싶네요.

[쭈니맘]

저 두사발 퍼감 안될까요..?^^
뼈속까지 시원합니당~~~!!!!