워낙에 뜨뜻한 국을 먹어줘야 뭘 먹었다고 생각하고 배를 쓰다듬는 제가 일주일 정도 국을 안끓여먹고 살았다죠. 그랬더니 어제부터는 슬슬 국 금단 증세를 보이면서 힘이 빠지고 비실비실~~ -.- 그래서 오늘은 쉽게 끓여 먹을 수 있는 김치굴국을 맹글었네요~ ^^
일단 멸치육수(마른 새우와 멸치, 양파 약간, 미림이나 청주 조금), 김치, 까나리 액젓, 파 듬뿍, 고추 한개, 굴... 요렇게 준비해 주시고,,,
1.. 멸치를 냄비에 볶다가 비린기가 한번 가시면 물 붓고 마른 새우, 양파 약간, 미림 한두스푼 넣고 부글부글 끓여서 육수 내어주세요.
2. 육수에서 건더기 다 건져내시고 김치 송송 썬 것을 팍팍 넣어주시구 김치국물도 조금 넣어주세요.
3. 김치가 숨이 좀 죽으면 굴이랑 고추 썰은 것 넣어주시고 까나리 액젓으로 간을 맞춰주세요.
4. 마지막에 파를 듬뿍~ 넣어주시면 아주 시원한 김치 굴국 완성입니다~ ^^
뜨끈한 현미밥위에 말아서 먹었죠~^^
전 고추가 없어서 안 넣었는데 고추 넣어주시면 칼칼하니 증말 션~하고 맛나죠. 굴향이 베어서 너무 맛나요. 반찬 하나 없이 그냥 이렇게 국밥으로 먹었는데 국순이인 저로서는 증말 힘 왕창납니다~ ^^
회원정보가 없습니다- [키친토크] (이벤트) 생각보다 쉽.. 10 2007-08-07
- [키친토크] 완벽한 안주겸 식사: .. 18 2007-07-05
- [키친토크] 매콤한 코다리 조림 14 2006-11-09
- [키친토크] 삼겹살 곁들이용- 상추.. 5 2006-10-28
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽쥬
'04.7.27 9:06 AM진짜로 맛나게보이네요..굴도 싱싱해보이고.
근데 이렇게 더운여름날에 굴이 괜찮나요..2. 똥그리
'04.7.27 9:15 AM제가 사는 곳은 미국 캔사스... 복판도 한복판이라 싱싱한게 없어서 냉동굴을 사다 먹거든요.
어차피 한번 얼려진 넘덜,,, 싱싱하기를 포기했죠. -.-
그래두 해동해서 국 끓이니까 굴냄새 때문에 감동스러웠어요. 헤헤 ^^3. 런~
'04.7.27 3:44 PM솜씨 좋으시네요..
굴도 탱탱하고 먹음직스럽구요..^^
여기도 어서 찬바람이 불어 굴 좀 먹었으면 좋겠어요..^^4. 아네모네
'04.7.27 3:44 PM얼큰하면서 시원한 굴김치국...오메! 생각만해도 침이 굴꺽~
저도 이런맛을 정말 좋아하거든요.김치하고 해물을 엄청 좋아하는데 그 두개가
만났으니...ㅎㅎ^^ 혹시 냉동굴이 없으면 대신 뭐가 어울릴까요?5. 똥그리
'04.7.27 5:05 PM런~님,,, 요건 솜씨라기 보다는 그냥 슉슉 끓이면 되는거라... ^^
근데 냉동굴은 괜찮은 거 맞는지 모르겠어요. 여긴 냉동굴 밖에는 없어서 계절 생각안하고 먹는 버릇이 있어서리... -.-
아네모네님~ ㅋㅋ. 저랑 입맛 비슷하신 거 같아요~ ^^ 근데 한국에선 냉동굴이 없죠? 싱싱한 거 많은데 냉동시켜 팔면 아무도 안살꺼구... 음... 조개는 어떨까요? 히히 그냥 조개생각이 나네요~ 근데 해보질 않아서 우찌 될란지... ^^6. 김혜경
'04.7.27 8:04 PM엇...오늘 아침 식당에서 울 엄마는 굴국밥 드시고, 전 굴순두부 먹었는데...
7. 똥그리
'04.7.28 12:18 AM으히히 혜경샘~ 찌찌뽕~ ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 41182 | 196차 봉사후기) 2026년 5월 불낙전골, 낙지미나리전,그리.. 1 | 행복나눔미소 | 2026.06.01 | 913 | 1 |
| 41181 | 오랜만에 왔어요 2 | juju | 2026.05.31 | 2,070 | 1 |
| 41180 | 아침은먹었나요? 8 | 하얀쌀밥 | 2026.05.25 | 5,107 | 2 |
| 41179 | 마늘쫑파스타 4 | 점점 | 2026.05.16 | 6,176 | 3 |
| 41178 | 떡복이 맛있게 먹는 법 2_사진 14 | 챌시 | 2026.05.15 | 5,670 | 6 |
| 41177 | 제가 떡볶이 맛있게 먹는법 14 | 챌시 | 2026.05.12 | 6,931 | 3 |
| 41176 | 195차 봉사후기) 2026년 4월 비빔밥과 벌집삼겹살구이, 문.. 5 | 행복나눔미소 | 2026.05.06 | 4,873 | 8 |
| 41175 | 오월, 참 좋은 계절. 7 | 진현 | 2026.05.05 | 5,683 | 3 |
| 41174 | 가죽과 마늘쫑 6 | 이호례 | 2026.05.01 | 5,716 | 4 |
| 41173 | 보릿고개 밥상...^^ 16 | 은하수5195 | 2026.04.20 | 9,515 | 3 |
| 41172 | 4월의 제주와 쿠킹클래스 15 | 르플로스 | 2026.04.20 | 6,895 | 2 |
| 41171 | 봄나물 밥상 14 | 싱아 | 2026.04.17 | 6,950 | 3 |
| 41170 | 우리도 먹세 5 | 이호례 | 2026.04.17 | 5,617 | 3 |
| 41169 | 솔이생일 & 아들래미도시락 11 | 솔이엄마 | 2026.04.12 | 9,182 | 6 |
| 41168 | 저도 있는 사진 억지로 탈탈 !! 22 | 주니엄마 | 2026.04.11 | 6,044 | 4 |
| 41167 | 탈탈 털어온 음식 사진 및 근황 :-) 62 | 소년공원 | 2026.04.08 | 10,402 | 2 |
| 41166 | 뉴욕에서 발견한 미스터션샤인 글로리호텔 26 | 쑥과마눌 | 2026.04.03 | 9,538 | 8 |
| 41165 | 친구들과 운남여행 44 | 차이윈 | 2026.03.28 | 9,846 | 6 |
| 41164 | 194차 봉사후기) 2026년 3월 감자탕과 쑥전, 감자오징어샐.. 9 | 행복나눔미소 | 2026.03.25 | 8,022 | 9 |
| 41163 | 몬트리올 여행 17 | Alison | 2026.03.21 | 8,295 | 5 |
| 41162 | 이빵 이름좀 알려주세요 2 | ㅂㅈㄷㄱ | 2026.03.12 | 10,551 | 1 |
| 41161 | 193차 봉사후기) 2026년 2월 설맞이, LA갈비구이와 사골.. 7 | 행복나눔미소 | 2026.03.09 | 5,388 | 6 |
| 41160 | 두쫀쿠 지나고 봄동이라길래 4 | 오늘아침에 | 2026.03.09 | 7,929 | 3 |
| 41159 | 늦었지만 새해 복많이 받으세요 20 | ilovemath | 2026.03.07 | 5,872 | 6 |
| 41158 | 키톡의 스타 들이 보고 싶어요. 24 | 김명진 | 2026.03.04 | 7,937 | 6 |
| 41157 | 대만 수능 만점 받은 딸 자랑은 핑계고~ 50 | 미미맘 | 2026.03.03 | 9,490 | 11 |
| 41156 | 제 최애 가수는요. 20 | 챌시 | 2026.03.03 | 7,119 | 3 |
| 41155 | 모녀 여행 후기_속초편 14 | 발상의 전환 | 2026.02.26 | 9,153 | 7 |