닭다리 케찹소스구이와 매쉬드 포테이토

[홍차새댁]

= 케찹소스 닭다리 구이 =

치즈님이랑 혀니님의 닭다리 구이를 따라해봤어요. 모처럼 좀 느긋하게 저녁을 먹었거든요.
레시피는 혀니님꺼랑 같이 했고, 칠리소스를 한큰술 더 첨가했어요.
드럼스틱을 충분히 해동시키지 않고 오븐에 넣었더니 좀 덜 익어서 20분정도 더 익혔어요.
전자렌지에라도 넣어서 해동시킬껄....ㅠㅠ
맛은 좋아요~ 통후추 하나 씹었다가 입안이 얼마나 얼얼한지...^^

레시피는 닭다리 5개,  백설탕 1큰술 (흑설탕이 없어서...)
소스(케첩 5큰술, 통후추1 큰술, 다진마늘 1큰술, 우스터소스.양겨자 각 1큰술, 화이트와인 1큰술
       칠리소스 1큰술소금 약간)
190도씨로 예열된 오븐에 넣어 40분동안 익힙니다.

= 매쉬드 포테이토 =

날이 점점 더워지기 시작하니까 신랑이 아침밥을 잘 못먹네요. 거참 이상하죠.
저는 아침에 눈뜨면 밥먹는데...배가 고파서 신랑 일어날때까지 못기다리고 혼자서 먹곤 해요.
국물은 있어도 되고 없어도 되고..전날 먹던 찌개도 괜찮고...
이리저리 생각해보다가 예전에 매쉬드 포테이토를 한사발 가득 만들어줬더니 무지 잘 먹더라구요.
그래서 으깬 감자와 야채를 넣은 매쉬드 포테이토를 아침대용으로 서빙했죠.
미싯가루 한컵이랑 같이 줬더니 무지 잘먹네요.

- 재료 : 감자 중사이즈 1개, 양파 반개, 오이 5센티정도, 슬라이스 치즈 1장,  마요네즈,
           계란 1개, 파슬리 가루 약간

1. 먼저 감자를 잘게 썰어 삶은후에 으깹니다.
2. 양파랑 오이, 슬라이스 치즈는 잘게 다져서 마요네즈와 함께 감자랑 섞어요.
3. 계란은 삶아서 슬라이스로 포뜬다음 그릇에 얹어요. 파슬리도 살짝 뿌리면 되겠죠.

p.s. 맨 아래 사진은 감자 으깨는 국자(?)입니다. 생긴게 좀 거시기 하죠^^

[김혜경]

우와 감자 죽이네요...달걀을 세워서 저리 담으니 참 예쁘네요..

[키티]

닭고기 사진@@
윤기가 좌르르르....

[쮸미]

어머나 계란 꽃이 너무 예뻐요!!!!
아이디어가 참 좋으셔요.

[깡총깡총]

새댁님~ 저 감자으깨는 국자(?) 어디서 사야하나요?
제가 여태껏 찾던것인데...저희 동네엔 없어요.
인터넷으론 안팔까용?

[Ellie]

저도 달걀 세워서 담은 감자 샐러드보며, 홍차헌댁(왠지 이렇게 불러야 될것같은 여론~~ ^^;;)님의 내공과 센스에 감동 했습니당!! *^^*

[홍차새댁]

혜경샘, 쮸미님, Ellie님...칭찬해주셔서 감사~ (더 열씨미 노력해야겠어요~)
키티님...소스덕분에 윤기가 흐르니 이 레시피 알려주신 혀니님과 치즈님께 캄사~
깡총깡총님..인터넷도 아마 팔거에요. 제꺼랑 모양이 좀 다르지만 홈플러스에서도 파는것을 봤어요.

[ky26]

감자으깨는거!!
전 백화점에서 일제플라스틱 균일가전에서 2000원 주고 샀어요
모양은 똑같구 손잡이가 좀더 길어요
마트에도 있을껄요,,,

[옆집소녀]

이야 진짜 맛있겠어요.