닭봉굴소스볶음

[랑이]

레서피
재료 : 닭봉10개, 청주 1T, 피망1개, 양파1개
소스 : 굴소스 3T, 케찹 2T, 양파즙 3T, 다진마늘 1T, 청주 2T,
설탕 2T, 물엿 1T, 참기름 1T, 물 4T, 후추가루 약간

1)닭봉은 살을 한쪽으로 모은 후 볼에 담고 청주를 넣어 조물조물..
2)팬에 기름 두루고 손질한 닭봉 넣어 노릇노릇 굽는다.
3)양파와 피망은 2cm 크기로 큼직하게 썬다.
4)팬에 기름 두르고 3)을 각각 살짝 볶아 식힌다.
5)냄비에 분량의 소스 재료를 넣고 은근히 끓인후 닭봉을
넣고 끓이다 야채를 넣는다.

원 레서피는 위와 같지만
뭐...항상 재료가 있으란 법은 없응께롱...
그냥 닭봉만 소스에 넣어 졸였습니다...
맛은....달짝지근한 데리야끼 소스맛이랄까...
닭튀김에 싫증날때, 매운거 못 먹는 아이들에게 좋을것 같아요...
전 사실 좀더 맵게 고추장이나 핫소스라도 넣고 싶었지만...
울조카를 위해 참았답니다...
요즘 이래저래 제가 저녁 준비를 할때가 많네요...
언니가 일을 시작했거든요...저는 요즘 실업자 신세고...
조카도 데리러 가야하구 저녁도 준비해야하구..
완전 아줌마 다 됐습니당...^^;

[선녀]

저 닭봉 무지 좋아하는데...
레서피 보니 제 입맛에 맞을것 같아요
핫소스 넣으면 더 감칠맛이 날것 같네요

[재은맘]

앗...내가 좋아하는 닭봉이다..
레시피 접수입니다..ㅎㅎ

[champlain]

윤기 자르르~~ 흐르는 닭봉 정말 맛나 보입니다...
아이들이 집어 먹기도 참 좋게 하셨네요..^ ^
저도 접수 합니다...

[지윤마미..]

닭봉의 살을 모으는것도 팁이네요..
전 몰랐어요..
하나 먹어도 되죠? 냠~~

[천하무적]

음~~ 정말 맛나 보이네요.
조만간 꼭 따라해 봐야쥐.
프린트 들어갑니다.

[카페라떼]

저도 닭봉 좋아해요...
히~~ 맛있겠당...

[솜사탕]

오... 정말 맛나보이네요..

[김혜경]

닭봉의 살 모으는 거 전 못하겠던데요...ㅠㅠ

[랑이]

소스는 저대로 배합하니 좀 밍밍한거 같아 설탕이랑 케찹을 더 넣었더니 ...넘 달더라구요...
원 레서피 대로 하시면 맛이 괜찮을 거에요...소스를 한번 끓이기 때문에 첨에 다 섞었을때보다 맛이 좀 더 강해지더라구요...닭봉 살 모으는거 칼집내서 밑으로 훑어 뒤집어 줬어요..저도 첨 해 봤는데 힘은 좀 들지만 모양이 잡히니 보기 좋아요......손에 냄새는 좀 나지만...^^;

[옆집소녀]

우왕 나도 만들어먹어보고싶다. 저는 닭귀신인데. 우왕.