독일에서도 혜경님의 책을 본답니다.. ^^

[김규희]

안녕하세요..

전 독일로 시집온 1년차 새내기 주부에요..
회사만 다녀보고 집안일은 손도 안 대본 저였기에 처음 독일 올 때 이것저것 걱정하며 딱 3권의 요리책을 사왔어요.. (더 사왔으면 좋았겠지만 다른 짐도 많아서..)
그 중 한권이 일하면서 밥해먹기에요.. ^^

독일에서도 응용할 수 있는 요리도 있고 요리책이 꼭 에세이식으로 되어 있어 참 이해하기 편해요..
제가 이 요리책 볼 때 집에 손님으로 와 있던 한국분이 그러시더라구요..
어머 요리책이 무슨 소설책 같다고..
전 처음에는 몰랐는데 그냥 그림, 재료, 하는 법만 딱 설명되어 있는 요리책보다는 혜경님식의 요리책이 더 좋더라구요..
얘기속에 묻혀 있는 팁들이 그 요리 생각할때 자연스럽게 같이 떠오르거든요..

결론은 제가 가장 좋아하는 책입니다~~ 초보인 저에게는 요리의 기초를 잡아준 아주 고마운 책이에요..  
이제는 제법 책에 있는 몇가지 요리도 안 보고 할 줄 안답니다..
제 독일인 남편은 혜경님식의 부대찌개와 돼지고추장 불고기를 넘넘 좋아해요!!
자주 해달라고 하지만 제가 귀찮아서 자주 못 해주죠.. 미안스럽게시리..

직접 이렇게 얘기도 하고 정보도 나눌 수 있는 커뮤니티가 있는 줄 진작 알았더라면 냉큼 달려왔을텐데..
엊그제인가 요리 레시피 검색하다가 여길 찾아 이제서야 이렇게 왔답니다..

사실 독일에서는 한국요리에 필요한 재료가 아주 골고루 갖춰져 있는 편이 아니에요..
머하나 하려면 없는게 얼마나 많은지~~
그래서 한국음식 특히나 한국고유의 허브가 들어가는 음식들은 자주 해서 먹을 수가 없어요..
여기는 하물며 깻잎도 없는걸요..

이 홈페이지에 들어와서 이런저런 얘기들, 레시피들 보면서 대리만족해야겠습니다..
혹시나 독일에서도 어렵지 않게 할 수 있는 요리들이 있나 눈에 불을 켜고 훓어봐야죠..

좋은 홈페이지, 그리고 좋은 책 정말로 감사합니다~~ ^^
자주 들려서 좋은 정보 많이 얻어갈께요..
그럼 건강하시고 앞으로도 계속 잘 부탁드릴께요~~ ^^

아참, 독일식 감자구이 말씀하셨죠??
Bratkartoffel이랍니다.. ^^
여기는 정말 감자를 많이 먹는데요..
주로 껍질 벗겨 씻은 감자를 소금물에 넣고 삶아서 익으면 물을 따라내요..
그리고 뜨거운 김이 있을 때 파슬리(피터질리아)를 썰어서 감자들과 섞어냅니다..
그럼 향이 돌면서 아주 맛있거든요..
여기는 파슬리가 아주 기본적인 허브에요.. 어디든 다 들어가거든요..
우리나라에서는 그냥 장식용으로만 쓰잖아요..
한국에서 잠깐 먹어봤을 때는 썼던 것 같은데 여기서는 그게 넘 맛있게 느껴지네요..
종류가 혹시나 다른걸까요?? ㅎㅎㅎ
감자 이야기 하다가 샛길로 빠졌습니다.. ㅡㅡ;;

그럼 다음에 또 뵈요~~
첨부하는 사진은 제가 설명드린 감자요리 사진이에요~~ 요리도 아니죠.. 넘 쉬우니까요..
사진속의 배경은 저희 부모님댁이고 크리스마스때 저녁이었던 것 같네요..

[Ellie]

합.. 칭찬받은 쉬운요리도 나왔고 조만간에 3권 나오는데..
저도 독일하면 생각나는 분이 계세요.
82cook에서도 너무 뵙고 싶은 분인데...
바로 앞에 놓인 감자.. 너무 맛일을것 같네요.
먼곳에서 맘고생 많으시죠?
82cook에 오셔서 마음 따뜻한 분들 많이 만나세용~~ *^^*(허걱 무슨 광고 카피 같다는...ㅡ.ㅡ)

[kkj]

저 독일식 감자구이 항상 궁금했는데 그렇게하는거군요^^ 오늘저녁에 해봐야지 불끈~!

[솜사탕]

그릇이 참 고풍스럽고 멋지네요! 전 미국에서 혜경님의 책을 본답니다! ^.^
반갑와요.. 자주 뵙길 바라며... 독일 소식 자주 듣길 바랄께요~

[ky26]

독일 음식도 마니~ 소개해주세요

한국땅에서 독일,미국,캐나다,,,소식도 다 듣고,,,,
세상 참 좋아졌죠~^^

[김혜경]

그냥 감자에 파슬리만 섞어요??

반갑구요...독일 소식 자주 들려주세요...기다립니다, 규희님...