저의방식이랍니다.
모든재료를
쇠고기양지 500g(한입크기로 잘라서),숙주 2/3봉지.고사리 반근.대파 두대,마늘 반통다진것.소금 한큰술,고추기름 4큰술,후추 반작은술,쇠고기 다시다 1/2작은술
토란줄기 한대접잘라서.....
몽땅~~~~~압력밥솥에 넣고 버무립니다.
물을 동량으로 넣어줍니다.
센불에 올린후 추에서 소리가 나면 중불로 줄여 20분-불을 끕니다.,
20분후 추가 내려가면 뚜겅을 열고 끓입니다.
이땐 간을 보시고 소금을 추가해서 넣습니다.
5분정도 더 끓여주면 완성~~~~~
넘 간단해서 재료준비만 하면 끝이랍니다.
해보세요.후회없다니까요*^^*
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
초간단 스피드 육개장 끓이기........
칼라(구경아) |
조회수 : 4,111 |
추천수 : 36
작성일 : 2004-07-07 21:21:22
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9 개의 댓글이 있습니다.
1. jasmine
'04.7.7 9:36 PM저도 고기는 압력솥에 그렇게 해요,
근데, 야채는 너무 물러서....꺼내서 끓일때 넣죠.
그래야 색도 살고....저처럼 하는 분이 또 있군요....^^2. 로렌
'04.7.7 9:59 PM정말 간단하네요 ...^^
그런디요 ....육계장 --> 육개장 이 맞을걸요 ? ....=3=3=33. 이론의 여왕
'04.7.7 10:42 PM로렌님... ㅋㅋㅋ
육개장이 맞아요. 같이 갑시다!! =3=3=34. 백설공주
'04.7.7 11:20 PM압력밥솥에 거의 다차도 괜찮나요?
저흰껀 약간 작아요.
육개장 좋아하는데, 해봐야 겠네요5. 으니
'04.7.7 11:40 PM저도 함 해봐야겠어여...
육개장 넘 좋아하거든여...
땡큐~6. 미씨
'04.7.8 9:23 AM아..그런 방법이 있었네요,,,
1시간씩,,고기삶아 으려내고,,, 야채넣어 끓이고,,
담에,,간단육개장에 도전~~7. 칼라(구경아)
'04.7.8 10:06 AMㅎㅎㅎㅎ 육계장.....육개장
전이제까지 계라고 스는줄 알았어요.
나이 헛먹었네요.....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ8. 칼라(구경아)
'04.7.8 10:08 AM압력솥의 2/3까지만 양이 올라와야되요.
안전선이 있잖아요~~~
넘치면 곤란.9. pinetree
'04.7.8 10:42 AM요즘 같은 날씨에는 이거 한그릇 좋~죠.
사실 미국 광우병 파동 이후로소고기는 끊고 살았는데 , 다시 먹어야겠네.
한우는 비싸서 수입만 먹던 (맛은 한우 못지 않던데..) 저는 어찌나 걱정이 되던지..
육개장 먹고 싶다~, 쩝!
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