후~~~딱 반찬 한가지

[아지매]

제가 요리를 넘 못하다보니 할줄하는것이라곤 간단하게 할수있는거 종류로 몇가지 밖에 없어서 이런거 올리면 여기 방문객들이 싫어하실라나????????????
깻잎볶음인데요 깻잎김치, 장아찌 이런건 너무 복잡해서 잘 못하구요 이 볶음은 간단하고 맛있어서 자주해먹습니다
깻잎은 깨끗이 씻어놓구요(썰지마시고 통째로)
고춧가루, 마늘다진거,파다진거, 간장, 식용유나 올리브오일 조금, 물조금그리고 중요한거 볶음용 멸치를 섞어서 끓여줍니다.
저는 반찬에는 설탕 잘 안넣지만 단거 넣으시는 분들은 설탕도 조금 넣으세요
끓기시작할때 깻잎을 통째로 넣어서 뒤적여 줍니다
그릇이 넘쳐날정도로 가득하던 깻잎이 두세번만 양념과같이 뒤적여주면 숨이 팍~~죽어서
양이 줄어들겁니다
2분정도 더 볶아준뒤에 통깨조금만 뿌려서 상에 내시면 됩니다
너무 간단하죠? 간단하지만 맛과 영양은 Goooooood입니다요

[김혜경]

싫어하긴요...이런 반찬 더욱 좋아한답니다...마침 쌈먹고 남은 깻잎도 있는데...고맙습니다.

[오이마사지]

이상하게,,깻잎조림은 멸치가 들어가야지 맛있죠,,
우리집 유일한 밑반찬 입니다,,(김치빼고,,)

[tiranoss]

아~~ 정말 맛나고 쉬운 요리 같아여
입안에 군침이 싸악 돌아요
낼 해볼게요

[로렌]

깻잎을 이렇게도 하는군요 ...깻잎과 멸치 ,, 일석이조 반찬이네요 ..^^

[champlain]

저도 처음 알았어요.
깻잎과 멸치를 함께 먹는다!!
해봐야 겠습니다..^ ^

[밴댕이]

근데 저 김치담그는 아지매 직접 맹그신건가여?
매번 바뀌는군요.
볼때마다 넘 귀여워서리...^^

[kim hyunjoo]

ㅠ.ㅜg흑흑 네덜란드에서는 깻잎,미나리를 못 봤어용...좋아하는 유일한 야채들이구만....

[수국]

저두 이거 좋아해요~~^^