회원정보가 없습니다다행히도(?) 준비과정만 보이고, 결과물이 안보여요. ^^;;
옥수수가 들어가서 고소할것 같은데...저도 실패한
요리들 올리라 하면 아마 도배해야 할듯...3=3=3
왜, 저도 뒷 사진들은 다 배꼽만 보이느지요???
전 잘 보이는데요...
이제 보이시나요??
제가 보기엔 반죽은 잘 된거 같아요 어쭈님의 머핀도 겉이 오돌도돌 하거든요.
문제는 굽는데에 있었던거 같은데 제 경험상 케잌을 구울때 온도를 달리하는 레시피는 온도가 첨엔 높았다가 나중에 온도를 낮추거든요. 파운드케이크 때는 저만한 크기면 180도에서 45분 정도 굽는데...(일반오븐 컨벡션)
담엔 온도를 지금과 반대로 처음에 180도로 하시다가 나중에 낮춰보세요.
밑에 철판하나 더 까시고요.
그리고 팍 부풀때까지는 오븐 열지 마시고(순간적으로 푸욱 짜부라듭니다.)
반죽을 넘 오래 치대신거 아닌가요? 옥수수를 넣고, 살~살~~썩으셨어야 될꺼 같은데...
쪽지보셔요..
버터나 마가린 류는 실온에 두셔서 말랑해진 후에 충분히 저어주셔야해요..거품기로 하시구요..그러면 색이 연해지는 때가 있어요..그때부터 설탕이랑 게란 이런걸 순차적으로 넣어주시면 되요..설탕도 넣으실 때 한꺼번에 넣지 마시구요.계란도 조금씩 넣어주세요..
밀가루는 체에 쳐서 공기함량을 높여주셔야 폭삭하니 되시구요..부재료 넣고나서 마구 치대지 마시구요..전체적으로 섞어주는 거에요..
글구...익었는 지 아시고 싶으시면 이쑤사게로 코옥..찍어 주세요...뭐가 묻어나오면 아직 덜 익은겁니다...
근데요....오븐옆에 플라스틱 그릇 괜찮은가요
옆이 상당히 그거울것 같은데.....
에구~침만 잔뜩 흘리고 갑니다.
답변 감사드립니다~~
담에 도전할땐 주신 충고를 잘 생각하면서 할께요^^
플라스틱 그릇은 집에가서 한번 살펴봐야겠네요~
그냥 지나면서 볼땐 특별히 이상한 점은 발견하지 못했는데.
아직 드롱기를 많이 쓰지도 않았구요