맛깔스런 비름나물

[짜잔]

전 독특한 맛의 비름나물이 맛있더라구요.
끓는 소금물에 데쳐서 물기를 짠후 적당한 크기로 썹니다.
거기다 된장, 고춧가루, 마늘(전 안 넣었습니다.),깨소금, 참기름으로 마무리해주세요.
고추장으로 양념하기도 하시던데 전 비름나물에는 된장을 씁니다.

비름나물은 봄부터 가을까지 연한 순이 나온대요.
살짝데쳐 말려 묵나물로 저장해두었다가 물에 불리면 겨울에 좋은 찬거리가 될수 있다네요.

[왕시루]

으~음 맛있겠다
예전엔 나물 별로 안좋아했었는데..
맛이 참 쌈박할것 같아요 ^^

[쮸미]

나물 잘하시는 분 보면 정말 신기해요...
전 나물 간 맞춰 무치는게 참 힘들던데............

[소머즈]

저도 나물은 언제나 원츄~~

[벚꽃]

맛있어 보여요. 감칠맛도 나겠는걸요.
비름중에서도 참비름인것 같은데 꽃대까지 다 넣으셨네요^^

[로렌]

향긋한 맛이 느껴지네요 ...^^

[숲속]

앗, 저 지금 비름나물 무쳐 놓고 왔어요.
전 고춧가루는 안넣었는데... ^^

[pinetree]

와우, 너무 맛있겠다.
저도 좋아하는데...
봄에 많이 해먹었는데, 요즘에는 제 눈에 안띠던데...
어디 나도 함 사다먹어 볼까요?

[김혜경]

친정어머니가 무쳐주시던 비듬나물 생각나네요...