모카빵 반죽으로 모카빵이랑 아빠가 좋아하시는 팥앙금이랑 팥배기넣어서 갈비빵(?) 만들었어요,,
뜨거울때는 빵이 부드러운듯 한데,,내일 되어봐야..빵결을 검사 할수 있을듯..
옆의 쿠키는 젤 만만간단한 초코칩쿠키..
집에 먹을 사람도 없는데..--;;
포장하고 자야겠어요~~~내일 배달해야죠^^
키친토크
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허술한 발효빵 2
topurity |
조회수 : 2,185 |
추천수 : 16
작성일 : 2004-06-20 22:32:22
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 싱
'04.6.21 2:37 AM갈비빵?은 뭐예요^^;;;?
아- 위에 토핑이랑 너무 맛있을거 같아요>.<2. 솜사탕
'04.6.21 7:03 AMㅎㅎ 갈비빵이라니.. 넘 우껴요. 저두 넘 궁금하네요.. 뭐가 갈비빵이에요?
모카빵 반죽은 어떻게 하나요.. 가르쳐 주세요. ^^*3. topurity
'04.6.21 8:36 AM제과점에 이름이 그렇게 붙어 있더라구요..^^..아마 윗쪽에 난 사선으로 그은 칼집 때문이 아닐까싶어요. 팥앙금이랑 팥배기, 호두랑 우유, 계피 약간 섞어 필링으로 넣었고, 사선으로 칼집 준후에, 토핑은 넘 달것 같아 소보루대신 그냥 아몬드랑 팥배기 뿌렸어요..반죽은 일반 반죽에 커피랑 커피엑기스 넣었구요,,,비스킷 반죽만 따로해서 냉장휴지 하심되요..필요하심 비스킷 레시피 알려드릴게요..전 아마추어지만 솜사탕님은 프로시니까 더 잘하시지 싶어요^^
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