오늘같은 비오는날엔 왠지 기름냄새를 풍겨야 할것 같아서
몇일전부터 땡긴 김말이를 튀겼어요^^
요즘들어 기름에 지지고 볶고 튀긴음식이 입에 척척 감기는데
이땜에 늘어나는 제 살들은 누가 책임진데요?? ㅠ.ㅠ
재료:
1.당면,당근,양파,파,다진마늘,간장,설탕,참기름,후추.튀김가루
만드는법:
1.당면은 삶아 건져 물기를 뺀뒤 간장,설탕,참기름,후추를 넣어
버무린다.
2.당근,양파는 채썰어 다진마늘을 넣어 각각 볶아낸다.
3.1에 2를 넣어 잘 섞어 잡채를 만들어 놓고 김은 4/1등분하여 잡채를 넣어 말아준다.
(김 끝부분은 물을 바르면 잘 붙는다)
4.마른튀김가루에 살짝 굴린뒤 풀어놓은 튀김옷을 입혀
중불에서 노릇하게 튀겨낸다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
비오는 토요일 김말이튀김으로...
꿀물 |
조회수 : 2,972 |
추천수 : 15
작성일 : 2004-06-19 17:08:14
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 쵸콜릿
'04.6.19 5:13 PM맛있겠당...
근데요...김안풀어지나요?...
당면이 끈기가 없어서 말아지려나?...해보지도 않고...궁금한 것만 천지네여2. 꿀물
'04.6.19 5:21 PM김끝에 물 발라줬어요. 간혹 튀김옷 묻힐때 살짝 터지는녀석들 그래도 튀김팬에 들어가도 흩어지지 않더라구요..
3. 싱아
'04.6.19 7:40 PM맛있겠어요.
4. 꿀물
'04.6.19 10:41 PM쑥스럽지만서도 나름대로 방법 올렸어요.. 도움이 되실려나 모르겠네요..
튀기고 나니 기름을 많이 먹어 다른것도 마찬가지겠지만 뜨거울때 먹어야 느끼하지 않을것 같네요.. ^^5. 쮸미
'04.6.20 12:04 AM저도 이거 좋아하는데요...(떡볶이에 넣어먹으면 환상이지요..!!!ㅎㅎ)
제가 워낙 손재주가 별로이긴 하지만 생각보다 이쁘게 하기가 참 쉽지 않던데
잘하셨네요....넘 먹고 싶어요....6. 솜사탕
'04.6.20 12:05 AM흑~ 예술이에요.. 넘 먹구 싶어요.. ㅠ.ㅠ
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