키친 토크이니까 한 수다~ (생신상 메뉴)

[현이네맘]

오후에 갑자기 친정 엄마가 전화를 하셨어요.

나다...
이번주 토요일날 니 머 하나?

음... 아침에 일 좀 해야 하는데 왜?

외삼촌 생일 초대한다고 하는데 니가 좀 와라.

....
순간... 당연히 가야 할 일인데 왜 오라고 하시는지 이해가 안되었지요.
그러다가...
가게일 하시는 외숙모님 일 좀 도와드리라는 말씀인 줄 좀 있다가 알았답니다.

곧 이어서 오랫만에 하는 손님 초대라서 뭘 해야 할 지 모르겠다는 외숙모님 전화....
머리 싸메고 고민하다가 퇴근길에 코스트코에서 장까지 봐가지고 왔다는 것 아닙니까...
그냥 몇가지는 제가 우리집에서 준비해가지고 가겠다구....

저도 직장 다니지만 외삼촌이랑 결혼하면서 부터 계속 가게를 운용해 오신 우리 외숙님
기운나게 해 줄 메뉴를 준비해야 하는데 조언 좀 해주세요...

일단 외숙모님이 준비하실 메뉴는...
밥, 미역국, 갈비찜, 김치, 나물, 해파리 냉채 그리고 참치회, 훈제연어, 삶은 문어 입니다.

제가 오색찬란 삼색 푸실리 샐러드, 닭다리 구이 양념해서 가져가고 홍합 날치알 구이를 준비 할려고 합니다.

전이나 매운 맛이 나느 것이 좀 빠진 것 같은데 골뱅이 무침이나 낙지볶음 같은 것 좀 하라고 할까요?

오늘밤에 닭봉 3kg, 닭다리 3kg 손질해 두었으니 내일 저녁에 샐러드 거리 준비하고 토요일 오후에
홍합 구이를 준비하면 될 것 같아요.

그외에 쉽게 빠르게 할 수 있으면서도 폼나는 요리가 없을까 싶어 계속 82cook을 헤메고 다니는데
내려오는 눈꺼풀이 너무 무겁네요....
아직까지 이런저런 이유로 안 주무시고 계신 분들....
안녕히 주무세요...

[질그릇]

이런 조카분도 계시는군요. 외삼촌네랑 참 친한가 봐요.
골뱅이무침이나 낙지볶음 둘 다 괜찮은 것 같아요.

[jasmine]

충분한데요. 그만하면 된 것 같네요. 고만 고민하세요....

[로렌]

굳이 더하시려면 매운 낙지볶음에 한표 !