안녕하세요. 여러분의 충고가 필요합니다.
귀 동냥으로 매실주(즙)을 담았는데요 잘 모르겠어요.
4kg을 씨를 분리해서 씨는 그냥 술 부어서 밀패시켰구요.
매실은 설탕(중간흙설탕) 2kg과 버물고 물주머니를 넣었어요.
어제 9시 30분에 모두 끝났는데요. 아침 출근하기 전에 보닌까 바닥에 액기스같은거 있고 매실이 위로
뜨는것 같아요.
잠깐 82cook를 들려 보았는데 설탕범벅을 했더라구요. 너무 설탕이 많다 생각하여 2kg만 넣었는데 잘못했나봐요. 오늘 저녁에 설탕을 더 넣어도 되는지 그게 궁금해요.
해보신분들 알려주세요. 처음으로 해본건데 신랑이 넘 좋아 했거든요.
매실씨에 술을 부었는데 거기에 설탕은 안넣는건가요. 안넣는거 같은데 정확히 모르겠어요.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
귀동냥으로 매실주를 만들었어요.
김기명 |
조회수 : 1,967 |
추천수 : 20
작성일 : 2004-06-17 09:47:54
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