키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
어제 방송한 생로병사 요약-양파
간단요약을 하자면
1.겉껍질도 먹어라(껍질에 아주 풍부한 영양이...)
남해던가...90세 할머니 양파껍질과 수염 다린물로 건강유지되고 혈압도 내려가고...
간단하더라구요...껍질과 수염 잘 씻어서 물넣고 다린다-갈색이 날때까지
2.매운것만 고집하지 마라(튀기던, 볶던, 지지던 그 만이 갖고 있는 각종 영양성분들이 파괴되지 않음)
3.지방 섭취시 꼭 먹어라
4.매일 1/4쪽 먹어라-무조건 많이 먹는다고 좋은것은 아니라면서
(삼겹살 100g일때 30g이 최대의 항산화 효과를 줌)
저녁 뉴스에 양파 캐러 가던 할머니들을 태운 봉고가 길아래로 굴러서 세분이 돌아가시고 나머지 열 몇분이 다쳤다는 소식에 참 슬펐는데(일당 3만원 벌려고 나섰다가....)
섬에 갔을때 우리 양파 쑤욱 올라온것 많이 봤죠?
윗부분만 보았을때는 영낙없이 대파던데...저도 처음 봤어요.
82쿡 식구들 양파 많이 드세요.
저도 아침에 감자랑 양파 볶아서 먹고 왔어요.
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1. 김혜순
'04.6.9 8:58 AM저두 봤어요 양파...양파 껍질로도 끓여 먹는 것 보고 좀 놀라기도 했었지요^^
더군다나 익힌것도 날것과 똑같은 효과를 낸다는 거에도 좀 놀랐고...
좋더라구요^^
삼겹살 좋아하는데
앞으론 삼겹살 구워 먹을때 양파도 똑 같이 구워 먹고 싶다는...2. 리디아
'04.6.9 9:02 AM양파에 관한 방송이 있었군요.
음하하하
어제 양파랑 냉장고에 삼주째 있던 송이버섯하구 고기 볶아 맥주 한잔 했죠.
고기보다 양파가 많았답니다.3. 깡총깡총
'04.6.9 9:04 AM저두 요즘 양파 많이 먹을려고 애쓰는 중이야요
양파 껍질이 혈압을 내려준대요? 저희 친정엄마가
혈압이 너무 높아서 항상 걱정인데.. 이번에 물좀 다려서
가져다 드려야 겠어요.4. 재은맘
'04.6.9 9:16 AM저도 양파 가끔..볶아 먹었는데..
이제 부터라도 꼭...자주 먹어야 겠네요5. 서산댁
'04.6.9 9:31 AM양파 많이 먹읍시다.
6. 코코샤넬
'04.6.9 10:13 AM제가 양파귀신입니다.
고기 먹을때도 파절임 보다는 양파무침을 꼭 챙겨 먹지요...
호박볶음에도 꼭 양파 한 개씩 넣구요..
양파 한 망씩 사다놓고 드셔 보세요..날것으로 고기랑 쌈 싸 먹어도 맛있고, 각종 볶음에
넣어 익혀도 맛있구요..^^7. 때찌때찌
'04.6.9 10:19 AM요즘 양파 달고 맛있던데........ 많이 먹읍시당.
8. 쵸콜릿
'04.6.9 10:38 AM저...양파 싫어 하는데...이제 부터 먹어야 겠네요 -.-;;;
9. 김혜경
'04.6.9 11:00 AM껍질은 먹을 자신이 없어요...그래도 먹어야 하나?!
10. 스누피
'04.6.9 12:13 PM저도 봤어요.양파 많이 먹어야겠다는 생각이 들더군요.
하여 오늘 아침 메뉴 참치김치볶음에도 양파 듬~~~뿍 넣어 해봤어요..11. 나너하나
'04.6.9 12:41 PM울시어머님이 항상 주전자에 양파껍질 다려 드실때마다
저렇게까정해야하나 싶었는데 ..에궁..
10년넘게 우울증이신데 그래도 건강하신게 다 비결이 있었네요..
요즘 챙겨먹어야할것들이 넘 많네요..
지금도 매실 한잔 들이키고 있는데..^^12. 미스테리
'04.6.9 12:50 PM친정엄마께서 혈압이 높아서 안그래도 매실로 중풍예방하는 민간요법 해드린다고
머위대 사다놓고 매실 기다리는데 혈압껍질이라~~~
양파는 엄마께서도 많이 드시는데 아마 껍질은 모르실꺼예요!
얼른 끓여서 갖다 드려야 겠네요=3=3=3=3==3
앗,아모로소215님, 좋은정보 감사해요!!!13. 소금별
'04.6.9 6:05 PM어제 그 방송 보다가 양파이야기 끝나고, 암환자투병기 보믄서 스르르 잠이 들었는데,
울 신랑 생양파 잘라서 제 입에 넣더이다..
원 세상에... 잠 든 마누라입에 생양파를, 욱 해서 다툴뻔했습니다..
마누라랑 오래오래 살고파서 그랬다는데 할 말 없더이다.
오늘부터 무조건 양파를 달라는.. 요청..
장모님이 지난해 양파즙 해 준다니 싫다고 싫다고 거부하더니, 양파즙은 언제가 시즌이냐고 묻더이다.. 해달라는 압박이겠지요..
참~~ 철없는 신랑입니다...
양파껍질 끓인물로 연한 갈색빛 염색을 하는것두 아시나요???
인형만들기 할때.. 백인도 흑인도 아닌 황색의 얼굴색 만들때, 양파껍질로 끓여서 물들이는데.
같이 끓이는것 같았어요.
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