♣사꾸라모찌

[다꼬]

이건 일본 道明寺粉(찹쌀가루)로 만든 모찌랍니다..
벚나무의어린잎을따서 소금에절인잎을 팔고있는데요
물에잠시둬서 소금기를 뺀후 종이타올로닦아서 사용합니다..
우리찹쌀이랑조금은달라요.좀더 부드럽다고해야하나~

혹시 위의찹쌀봉지가 있다면..
유리그릇에 찹쌀가루100g설탕10g물4/3C잘섞은후 전자렌지에 랩씌워3분30초 가열한후
잘섞은후 랩씌워서 10분그냥둔뒤 8등분해서 앙꼬넣고 모양을만든후 사꾸라잎으로만다.

약간 알갱이가 씹히는것이 팥앙금과 사꾸라잎의 향기와 아주 묘하게 어울려서 맛나답니다..
글로리아님의 질문에 답하다가 마침 있어서...
여기서는 재료구하기가 힘들것같아요..
이런것도 있구나~ 한번 보시라고 올림니다..

[티나]

딸기모찌같이 이쁜 핑크인데두 느낌이 너무 다르네요..너무 멋진걸여~

[이론의 여왕]

우왕, 신기하다... 벚나무 잎도 같이 먹는 거예요?

[티라미수]

어흑 ㅜ.ㅠ
저는 갠적으로 떡을 안조아라 하지만
얘는 넘 이뻐서
티비 위에 장식용으로 두고두고 보고 싶어진다눈...
제가 파스텔톤을 무지 조아라해서 이런 색감을보면
아주 크레이쥐 한다눈,,그런,,,전설.이있답니다 ^^*
이쁜 핑크,,모두 즐겨BoA요~!!

[김혜경]

아까워서...어떻게 먹는데요...

[simple]

나이드니까 저런 핑크색이 너무너무 이뻐보여요.. 박제하여 두고두고 봤음 싶네요~
동네떡집을 제가 먹여살릴 정도로 떡 좋아하는데, 저런 떡은 첨봤어요..간소한듯 세련미가 느껴지는 떡이군요...
근데 왜 저는 핑크색이 안어울릴까요..ㅠ.ㅠ

[똥그리]

너무 이쁘네요. ^^

[글로리아]

그 찹쌀가루는 여기에 없다니까 갈수록
왜그리 탐나는지....
저 모찌 포틀럭에 가지고가면 인기 폭발이겠어요.

[orange]

색이 너무 곱네요.... 요새 저 연분홍색이 유행이라는데 모찌꺼정.... ^^
저 벚나무 잎도 먹는 건가봐요... 맛이 궁금...
동네 벚나무 잎 뜯어서 해도 될까요?? ^^
저 가루는 없구.... 그냥 찹쌀로 하면 어떨까... 하는 생각을 잠깐 해봤습니다...
네스퀵 물들인 찹쌀....
커터기에 휘리릭 잠깐 돌려 찹쌀을 쪼개서 찌면 어떨지....

에공... 보지도 먹어보지도 못해 맛을 못 그리겠네요.....

[레아맘]

너무 참한 모찌네요...이뽀라~

[다꼬]

진짜 참한 모찌랍니다.
오렌지님!벚나무잎도 먹어요..독특한향기와소금의맛과함께 잘어울려 맛있어요.
해보진 않했지만.. 어린잎으로 해야만 연하고요..
오렌지님 얘기처럼 그렇게 만들면 비스무리하기는하답니다..
반은 앙꼬로 속을넣고 반은딸기(딸기모찌)로만들어도 되요..
찹쌀은 충분히불린다음 하세요..

[경연맘]

갑자기 우리아들이(4) 저거 먹고 싶다네요..
아직 저의 실력을 모르는지라 ㅠㅠㅠ

[peony]

어쩜..저리도 곱대요...