와플 레서피 나갑니다^^

[꽃보다아름다워]

쵸코와플===

버터100g, 설탕75g, 계란 2개, 코코아가루 2Ts,
밀가루150g, 베이킹파우더 1/2Ts,
우유300ml, 아몬드파우더50g,

저는 여기에다 계피가루랑 바닐라 향을 조금씩 넣었어요. 제가 계피향을 워낙 좋아해서 아무데나 잘 넣거든요^^

만드는 방법은 다른 머핀의 순서와 거의 같습니다.

1. 실온의 버터와 설탕을 휘핑한 후
2.계란을 더해서 조금 더 휘핑
3.우유 붓고
4.나머지 가루 체친 것들을 넣고 섞어서 뜨거운 와플팬에 올리면 끝!

참, 호두나 건포도를 넣어도 맛있어요.


사과와플=====

버터250g, 설탕75g, 계란4개,
밀가루250g, 베이킹파우더1ts, 우유500ml(약간 데워서),
사과300g(와플기에서 구워질만큼 잘게 다져서 준비), 아몬드나 헤즐넛 파우더(없어도 무방)50g,
시나몬파우더1/2ts, 럼1Ts

1.사과,계피가루,설탕,럼을 섞어 잠시 둔다.
2.실온의 버터와 계란을 휘핑한다.
3.2에다 데운 우유와 체친 가루재료들을 섞은 후
4.1을 살살 섞어 구워내어
5.슈가파우더랑 계피 가루를 뿌려 먹는다.

아몬드나 헤즐넛 파우더가 있음 사용하시면 되구요, 만약 아몬드 슬라이스를 사용하실거면
조금 잘게 잘라서 1.의 사과 섞는 순서에 같이 섞어주면 됩니다.


두가지 와플 모두 저는 설탕과 버터를 10~20%정도 줄였습니다. 단 것을 별로 좋아하지 않아서요. '
그리고, 럼이나 계피, 아몬드 이런것들이 당장 없어도 상관 없어요. 물론 있으면 더 맛있겠지만 없어도
괜찮을 정도는 될거같네요.

맛있는 와플 시식기 기다립니다^^

[김혜경]

수고하셨어요...레시피 올리느라..근데 와플기 없으면 못 굽는 거죠?

[꽃보다아름다워]

잘 모르겠는디용^^

뭐 다른 방법이 없을까요?
핫케잌 가루로 와플 만드는 님들이 많이 계셨으니 반대로,,
와플 반죽으로 핫케잌처럼 만들면 ㅡ,ㅡ;

[코코샤넬]

음하하 와플 레시피 접수했습니다....
유지가 엄청 좋아하셌어요 ^^

[깜찌기 펭]

으흠.. 접수했습니다.
큐원의 초코 스폰지 케잌믹스있쬬?
저는 그것도 와플기에 구워먹었어요. ^^;;
핫케잌가루엔 인스턴트커피가루좀 섞어서 커피와플구웠구요.
핫케잌가루로 와플구으실때 호박씨, 해바라기씨등 견과류 섞어서 구워도 맛나요.

97년쯤인가요? 와플레시피가 에센에 골고루 나온적이 있었거든요.
그거 어디서 볼수 없나요?

[홍차새댁]

레시피를 보니, 울집 와플과 비교가 안되는 고급 와플이 될듯하네요.
그리고 저 레피시대로 하면 와플 몇장쯤 나올까요?

[김혜정]

깜찌기 님~~ 스폰지 케잌믹스 와플기에 구우면 맛나요?? 알려주세용~~~

[고구미]

저 질문요..
레시피에 밀가루가 들어가는데 그냥 일반 밀가루 말씀하시는건가요?
박력,중력이런거 아닌지 ...
아시는분 답변 부탁드릴께요.
저두 와플기 전에 샀는데 레시피의 와플 넘 맛있겠어서요

[꽃보다아름다워]

밀가루는,,저는 박력분으로 했습니다.
사과와플은 지멘스 와플기 메뉴얼에 나와있는 몇가지 레서피 중에 하나거든요. 그냥 밀가루라 되어있어서 저는 박력분으로 했어요.
그리고 와플기는,,아는 분이 독일에서 살다 오시면서 선물용으로 사온 걸 제가 그냥 찜해서 사버린거구요^^
담에 와플기 안쪽의 모습도 올릴께요.