으악~! 매실잼...매실묵 ㅡ,.ㅡ;;

[쑥쑥맘]

오늘 아가 예방주사 맞히러 갔다가 결국 매실을 2키로를 사버렸습니다.

마침 친정엄마가 계시므로 같이 씨 빼고, 꼭지 따고
(생각보다 어렵진 않더군요. 양이 적어선지. 둘이서 해서인지)

설탕을 조금씩 넣으라는 조언이 생각나...
약한 불에 조금씩 넣으면서 끓였어요.
1시간쯤 했나???

맛도 괜찮고~~
질문에 답변해 주신 jasmine님께 감사의 말씀도 전하고,
친척들에게 조금씩 나눠주기도 하고~
키친토크에 사진도 올려봐야지~ 하며 기대에 차 있었습니다.

마침 아가가 울어서...불을 끄고, 끈기를 보고 질문을 하려고 냄비 뚜껑을 열었는데...

매실 묵이 되었습니다.

얘를 어쩔꼬...
애기 데리고(만 2개월) 일좀 벌이지 말라는 남편에게 보란듯이 짜잔~ 하려고 했는데...
흑흑...

매실 양이 적을 때는 불을 일찍 꺼야하나봐요.
다음 분들은 저같이 실패하지 마시길...

여기...요리 실패기도 올려도 되는거 맞나요???

[jasmine]

너무 끈적하게 됐나는 말인가요?
저도 첨엔 그랬어요. 시간은 매실양에 따라 판단해야겠더군요. 본인이 좋은 정도로....
울지 마시고, 빨리, 뜨거운 물 붓고, 다시 끓여 살짝 희석시키세요.

[김혜경]

쑥쑥맘님...실패랄 거 없어요...그렇게 해놓으면 오래 변하지 않아요...