밑판 없는 키쉬 (솜사탕님 버전)

[피글렛]

원래 키쉬는 버터와 박력분으로 만든 파이가 밑판으로 깔려야 하는데 그것도 칼로리가 만만치 않고 번거로워서 밑판 없이 만들어 봤습니다. 솜사탕님이 가르쳐 주신대로 처음엔 시금치와 페타 치즈를 넣고서 해보고, 오늘은 마늘맛 나는 크림 치즈를 넣어서 해봤어요. 페타가 들어가니까 치즈향이 좀 강하고...크림치즈가 들어가니까 맛이 더 부드럽고 먹기도 좋네요.

제가 사용한 재료는

달걀 3개 골고루 푼 것, 마늘맛 크림치즈 100g, 우유 3/4컵, 시금치 100g 데쳐서 물기 꼭 짜서 잘게 썬 것, 소금 약간 입니다.
(*그냥 치즈를 쓰실때는 마늘 한톨을 다져 넣어주시면 됩니다.)

지름 17cm정도 되는 얇은 파이 접시에 기름을 약간 바르고, 재료 몽땅 섞은 것을 부어주고, 180도 전기 오븐에서 45분간 구웠습니다. 좀 탓어요.... 다음엔 35분 정도만 구울려고 합니다.

맛은...치즈향이 감돌고 우유가 들어가서...서양식 계란찜 같죠. 식어도 맛있습니다.

[솜사탕]

히야~ 예쁜판에 구으니까 진짜 예뻐요.
전 그냥 사각팬에 구워서 계란말이처럼 짤라먹곤 했거든요. ^^;;;;;;
진짜 이건 식어도 맛있어요. 아침으로 먹으면 든든하답니다.

[빈수레]

흠, 끼쉬, 울 아들이나 남편이나 다 좋아하고 휴일에 이거 한판 궈 두면 끼니 걱정 안해도 되는데...
밑판 만들기 귀찮아서 일년에 한두 번 해 먹을까말까인데....

밑판없이 하는 거, 과연 괜찮을까 싶었었는데...해 볼만 하겠네요. ^^

울집은 시금치나 연어끼쉬는 별로이고, 끼쉬로렌느(양파+베이컨)를 가장 선호하지요....

[김혜경]

정말 간단하네요...
빈수레님 좋아하신다는 끼쉬로렌느를 한번 해볼까봐요...