내맘대로 칼국수

[두들러]

제가 밀대가 없어 칼국수 못만들었다고 했잖아요..
그런데 냉장고에 맥주병이 퍼뜩 눈에 띄는거여요.
그래서 재미로 수제비하고 남은 반죽 쓱쓱 밀어봤더니
어머머..잘도 밀리는것이..이렇게 칼국수가 만들어졌네요.

멸치 다시마국물 내서
남은 다시마 버리기 아까워 얇게 썰고
찜질방 계란 만든다고 가마솥에 15분이나 두어 뻥뻥 터지고 찌그러진 계란
(가마솥에 물없이 계란찔때 너무 오래두면 터져요)
고명으로 얹어 나름대로 맛있게 먹었습니다.
처음 만들어본 칼국수였지요..^^

[Green tomato]

와~반국하는게 힘들어, 수제비도 잘 안해먹는데
손으로 민 칼국수 먹고싶어요...^0^

[분홍줌마]

두들러님..수제비랑 칼국수 반죽하는거 좀 알려주세요
제가 이 밀가루 음식을 엄청좋아하는데요....반죽이 잘 안되더라구
알려주실거져?^^

[두들러]

분홍줌마님 저도 처음하는거라 우왕좌왕 하느라고 딱히 계량을 못했어요. 어쩌죠.
처음엔 밀가루2컵(200ml),물 1컵넣고 했더니 좀 되더라고요..그래서 물 좀 더넣고..
그랬더니 좀 질어서 밀가루좀 더넣고..
그러다보니 양이 많아져서 수제비도 먹고 칼국수도 먹게된터라..--;
도움이 못되드려서 죄송합니다..다음엔 정확한 계량으로 성공해서 꼭 알려드릴께요..

[김혜경]

손으로 밀어서 만들었다굽쇼...깨갱 깨갱...저 꼬리 내렸사옵니다...

[나나]

맥주병으로 밀면,,의외로 잘 밀리죠..
저도 한 때는 맥주병으로 만들었었는데..
집에 항상 맥주병이 있는게 아니라서,,
보온병으로도 밀어 봤는데..보온병으로 밀어도 괜찮은것 같아요ㅡ.ㅡ;;