피넛쿠키& 샤블레린처쿠키 레시피

[하늘하늘]

쵸콜렛님의 지혜대로~^^*

< 샤블레린처요~~^^?>40개분
버터 140g 소금 1g
슈거파우더 25g
삶은 달걀 노른자 1개
중력분 150g
아몬드가루 25g 딸기쨈 적당량
①실온에서 녹여둔 버터를 소금과 체에 내린 슈거파우더와 섞는다.
②삶은 달걀 노른자를 체에 내려 덩어리 없는 고운 가루로 만든 뒤 ①과 섞는다
③밀가루와 아몬드가루가 덩어리가 풀리도록 체에 내린뒤 ②와 섞어 한 덩어리
를 만든다.
④반죽을 3cm정도 기둥모양으로 만들어 3시간 넘게 냉동시킨뒤 일정하게 잘라
딸기쨈을 올리고180도에 20분가량 굽는다
*매우 부드러운 과자와 딸기쨈이 어우러져 매력적인 맛을 낸다

히..그리고 <피넛쿠키>도~
버터 45g 땅콩버터50g
설탕 45/ 황설탕 50/ 계란 반개(섞은거)
박력분 100g , 베이킹소다 1/3작은술 , 베이킹파우더 1/4작은술 , 소금 1/4작은술
1)실온에 꺼내 부드러워진 버터에 땅콩버터,설탕,황설탕을 섰어준다.
2)달걀푼거 1)에 넣고 섞기
3)박력분,베이킹소다,베이킹파우더,소금을 체에쳐서 2)의반죽에 넣고 잘 섞기
4)반죽을 원형 기둥 모양으로만들어 랩에 싸 냉동실에 2-3시간정도 넣어둔다음
1cm두께로 잘라 오븐에서 구워주면 끝~ (170-180도씨 15분간)

*땅콩버터는 알맹이 들어있는게 씹히는맛이있어 좀더 좋아요~~
그리고 얘들이 부푸니깐 간격을 두고 팬에 놓는것도 중요!

[쵸콜릿]

감사 ^^

[다시마]

저도 따라해 봐야겠어요. 감사합니다.

[an]

칼로리 생각에 머리는 안된다고 하는데...손은 이미 땅콩버터 얼만큼 남았나 보구왔다눈...ㅋㅋ 맛있겠어염~~