키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
[re] 저도 ...
우윤희 |
조회수 : 1,766 |
추천수 : 75
작성일 : 2004-04-15 23:45:16
저도 선거개표상황 라디오삼아 들으면서 만들어봤는데
맛은 어떨지 몰겠어요...ㅎㅎㅎ
그리고 제가 좋아하는 김영모아찌 책보구
만든 허니마들렌...
두툼한것이 맛나요..^^
간단레시피는
일단 버터100g을 수분을 날려버리기 위해서 끓인후
중력분 70g과 아몬드가루 40g 체쳐서 같이 섞은후
설탕 80g 넣어서 섞다가 달걀 100g을 두세번 나누어서 섞구
꿀 20g, 레몬즙쪼금, 베이킹 파우다 3g 힘차게 섞은후
냉장고에서 1시간 숙성시킨후
마들렌틀에 채운 후 175-185oC에서 약 15분간 구우면
맛난 허니마들렌이 탄생하죠..
마들렌의 얘기는 다들 아시나..그얘긴 담에...
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 상큼유니
'04.4.15 11:48 PM요리얘긴 첨 올린거같은데 무지 잼나네요..초보주부라서 요리할떄마다 가끔씩 디카루 찍은거 있는데 이젠 게시판에 자주 등장해야할꺼같아요..^^
글쿠 저 상큼유니로 아이디교체했떠요...2. jasmine
'04.4.16 12:27 AM제가 며칠전,10년 넘어 녹슨 재빵기구를 교체했슴다.
쉬운 빵요리 마니마니 올려주세요....^^3. 어쭈
'04.4.16 9:15 AM마들렌 만들고 싶은데.. 마들렌 틀도 없고..
마들렌 틀을 사야하나?? ^^;;
이지쿡으로 굽자니... 한번에 몇개 굽지도 못할것이고..
그래도 마들렌틀 사야 할까여? ㅋㅋㅋ4. bero
'04.4.16 10:17 AM오븐 토스터기에도 할 수 있는건가요?
저도 빵종류를 좋아하는 편이라 해보고 싶은건 많은데, 오븐은 없고
맨날 찜통에만 쪄먹을 수는 없고.. 오븐 토스터기가 있는데 될까요?5. 상큼유니
'04.4.16 8:00 PM가격은 얼마하지 않은거같아서 저는 샀는데요. 피낭시에나 파리지엔 이런것두 그냥 마들렌틀루 만들까 해서..전 구입을 했어요..글쿠 베로님 오븐토스터는 제가 사용한적이 없어서 잘몰겠어서 조언하기가..
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