무지 간단 전자렌지 계란 찜...

[현석마미]

우리 아덜넘이 제일 좋아하는게 계란이예요..
콜레스테롤 걱정되어서 좀 줄여볼까 생각중인데...
그래도 밥 안먹으면 금방 뚝딱 만들어 대령하는게 이 계란 찜이네요..
이젠 요넘도 꾀가 생겨서 그냥 반찬에 밥줄려하면...
'마미~ 계란밥(계란찜)~~~ 아님, 마미~ 간장밥(이건 후라이에 간장 참기름)'이러고 들러 붙습니다..
오늘도 저녁에 미역국이 김치줘서 먹일려 했는데...실패...
결국 계란찜을 했어용...ㅜ.ㅜ

먼저 계란 2개를 내열용기(비젼이나 파이렉스 아님 코렐..한국있을 땐 비젼 제일 작은 냄비가 계란 찜 전용냄비였죠...지금은 코렐 좀 큰 국그릇이구요...)에 넣고 물 한컵(일반 종이컵)에 소금 1티스푼을 넣어요..
그리고 핸드 블렌더 있으심 휙~~ 한 번 돌려주시구요..
없으심 그냥 젓가락으로 마구마구 섞어주세요...
이 계란찜은 잘 섞어주면 아~~주 고운(일식집,.) 계란 찜이 되구요...그냥 대충 휘리릭~ 섞어주면 물따로 계란따로 놉디다...그래도 맛은..^^
그리고 새우살 있으면 다져서 넣어 주시구요...없으면 맛살이라도...그것도 없으심...
위에 파 송송 썰어서 렌지에 강5분이면 된답니다.
두껑이 없으시면 랩씌워서 젓가락으로 구멍 몇개 뽕뽕 뚫으시구요..안 뚫으심 넘쳐요~~
참...계란이 3개 이상되시면...시간을 좀 늘리시면 되요...
3개는 6분...4개는 7분 30초 정도...
그 이상은 안 해봐서 잘 모르구요...^^;

좀 이뿌게 만드시고 싶으시면..체에 한 번 걸러주시면 된 답니다..^^
마지막에 참기름 한 방울 똑~ 하시면 더 고소한 계란찜이 완성된답니다...

[다린엄마]

오늘 저녁에 당장~ ^^
감사합니다

[candy]

안녕하세요^^
전 청주와 깨소금,당근도 조금 넣어줍니다.설탕도 첨가하면,감칠맛이 난다네요~
그래도,우리 애는 미역국에 밥말아주는 것을 더 좋아하네요!

[헤스티아]

흐흐 맛있겠당~ 한동안 전자렌지 달걀찜을 끼니때마다 올려놓았었는데, 남편이 어느날 고백하더군요..."나 달걀찜 싫어해" --; 그 뒤부턴 안 하고 있는.. 제가 좋아하는 메뉴입니당~쩝쩝

'전자렌지 싸랑~' 계를 하나 만들까요.. 진정한 고수이신 현석마미님이 계주하시구요^^

[레아맘]

레아도 계란을 너무 좋아해서 저도 자주 해 주고 있어요.
계란하구 물하고 좀 따로 놀던데...그것이 잘 안섞어서 였군요^^
저도 다음에는 새우살 넣어서 해봐야겠네요~

[noodle]

다른 얘기지만 전자렌지 약식도 너무 잘 이용하고 있답니다.