레몬 치즈 케잌~

[아이스커피]

처음올립니다~^^
김혜경 선생님의 <일하면서 밥해먹기>...
책이 쪼글쪼글해질정도로 닳토록 보며 신혼을 지낸 결혼2년차 주부예요~

제 아이디가 아이스커피인 이유는
김혜경선생님의 <칭찬받은 쉬운요리> 187페이지에 있는 아이스커피를 미친듯~좋아하기 때문이죠^^
요즘은 여기와서 레써피 퍼가고~사진구경하는 재미가 쏠쏠하네요~

사진은 치즈케잌을 유난히 좋아하는 제가 가장 집에서 자주 해먹는 케잌예요.
(조각으로 잘라놓으니 볼품없어서...먹던 딸기를 잘라 꽂으니 허접하죠... =.=a)
이 케잌을 너무 좋아해 첫 결혼기념일날도 웨지우드 와일드스트로베리 케잌접시를 샀죠.
(김혜경 선생님이 그릇마다 이야기를 만들라고 하셔서->결혼기념일마다 웨지우드 사모으기로 했다는^^)

필라델피아 크림치즈 중에 FAT FREE 를쓰면 부드럽고 느끼하지 않구여
레몬즙을 넣어 만들면 상큼하구 좋드라구요~ ^-^b

[치즈]

안녕하셔요? 딸기도 이뻐요.

중탕한 케익같은데..
레스피도 좀 ....

[아이스커피]

중탕은 아니고요~~오븐기능 되는 다중(통7중) 후라이팬에 걍 구운거예요.
---------------------------------------------
1>크림치즈 200g+흰설탕3T+레몬즙1T+밀가루 2T+ 감자전분1T 믹스해서 녹이기
2>계란흰자3개+흰설탕3T 거품낸다.(바닥에서 떨어지지 않을때까지)

1>과 2> 믹스해서 바닥과 벽이 여러겹처리된 후라이팬(바닥과 벽에 버터바른후)에 넣고
25분간 약한불에 굽는다.

[김혜경]

케잌도 맛있어보이지만...그릇도 정말 심하게 예쁘네요.

[아이스커피]

선생님때문에 ('일밥'보고) 따라서 산거예요~ ^----^ 아주 만족중임다~~

[아가씨선생]

저두 치즈케익 무척 좋아하는데~~^^
나중에 좀 한가해지면 만들어서 우리 꽃씨들한테 한번 먹어야 겠어요^^

[홍차새댁]

후라이팬에???? 대단하세요~
후후후...치즈케익 킬러인 새댁이 접수합니다.^^

[훈이민이]

그릇 정말 예쁩니다.

[나나언니]

이야~ 후라이팬에 만들었는데 꼭 틀에 부어 오븐에 만든 것처럼 모양이 예쁘네요 ^^

[연두]

아이스 커피님
레시피중에 궁금한게 있어요...
레몬즙1T 이라함은 생레몬을 즙을 내어서 써야하는지, 아니면
노란 레몬 모양 프라스틱에 담긴 것(아이스 홍차등 만들때 쓰는)을 써도 되는지요....

[나나]

케잌도 케잌이지만..
그릇이 눈에 넘 삼삼하네요^^..
이뻐요!

[아라레]

꺽꺽꺽... 제가 젤로 갖고 싶고 최대의 염원으로 삼고 있는 그릇들을 올리시다니.. ㅠ.ㅠ

[Funny]

그릇 정말...눈에 밟힙니다..이뽀요

[아이스커피]

연두님..생레몬즙 아니구여~노란레몬모양 프라스틱통에 담긴거 ...그거썼어요^^

[손님]

오븐에 구우려면 몇분 몇도에서 구워야하나요? 늦었지만 답변 부탁드릴께용 ~~