엄청 간단하게 만드는 디져트 커피 커스터드에요.^^
두개분량이구요,
1)반컵 헤비크림, 1/4컵 우유, 1큰술 인스턴트 에스프레소,
2)큰 계란 2개, 1/8컵 설탕, 반 작은술 바닐라엑기스,
다크초코렛,커스터드 컵2개,깊은 팬(라쟈냐팬 같은거) 준비하시구요,
작은 소스팬에 1을 섞어 커피도 잘 녹이면서 약한불에 살짝 끓입니다.
다른볼에 2를 잘 섞어두고 불에서 내린 1을 살살 부어가며 섞습니다.
커스터드 컵 두개 안쪽에 버터를 잘 칠해주고
섞어둔것을 부어서
깊은 팬에 뜨거운 물을 채우고 위에 컵을 잘 놓고
미니오븐 350도에서 25-30분 굽습니다.
젓가락으로 살짝 찔러보고 다 익었으면 꺼내서 식혔다가
칼로 가장자리를 떼어주고 접시에 컵을 엎어 떼어내고 긁어둔 초코렛 왕창 뿌려 먹으면 되지요,
찐~한 커피가 생각날때 한번 해보세요.
정말 부드럽고 향긋하고 맛있답니다.
그냥 인스턴트 커피로 두배 정도로 넣어 해도 될것 같아요,^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
초코렛 뿌린 찐~한 커피 커스터드
ellenlee |
조회수 : 2,641 |
추천수 : 5
작성일 : 2004-03-17 16:01:03
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12 개의 댓글이 있습니다.
1. 아라레
'04.3.17 4:16 PM지금 커피 마시고 있는데 넘 끌립니다.(언제봐도 예술...)
근데 헤비크림이 뭔가요?2. 치즈
'04.3.17 4:23 PM어머님이랑 차 한잔 하시고 싶으시겠어요.^^
3. ellenlee
'04.3.17 4:39 PM아라레님 생크림으로 거품내기 전에 액체 상태의 크림이요..잉?설명이 맞나요?
치즈니임~~께서 대신 해주실수 있잖아요....해주세요,해주세요,해주실꺼죠? 히~^__^ 시장도 같이 가시고...하면 너무 좋겠어요.4. 꾸득꾸득
'04.3.17 5:41 PM커피마시면 배아픈 촌시런 사람인데,,,이거 참 먹고 잡군요...
5. 제임스와이프
'04.3.17 5:43 PM* ^__________________________^*
아트군요...와....짐 퇴근준비중인데......이사진을 보니 전시회 다녀온 뿌듯한 기분으로 갑니다...
갑니다...집으로 .......휘리릭~~~~~~~~~~6. 김혜경
'04.3.17 7:33 PM사진,진짜 예술이에요...
7. lois
'04.3.17 10:04 PM아무리 사진을 멋지게 꾸미려해도 안되네요.
제 실력탓이겠죠?
하지만 오늘 저녁은 프로그램 탓을 하며 다리뻣고 자렵니다. ㅋㅋㅋ
넘 맛있어 보이네요. ^^8. 쭈야
'04.3.17 10:11 PM우~와 너무 맛있게 보여요~~~
9. 깜찌기 펭
'04.3.18 12:11 AM오훗- 엘레 베이커리가 부활했네요.
엘렌님~ 방법이 쉬운듯한데, 커스터드 컵은 어떤 컵인가요?
다크초콜렛은 그냥 장식용이죠?10. 현환맘
'04.3.18 1:37 AM엘렌님 홈피 잠깐 보고 왔어요.
넘예쁘게 잘 해놓으셨네요. 부러버....라.11. ellenlee
'04.3.18 10:54 AM사진 칭찬해 주셔서 감사해요,,사실 저도 쫌 마음에 들네요 헤~ 식탁위에 조명반 자연광 반하니까 훨 자연스럽고 밝으면서 고유색갈 그대로 찍을수 있더라구요.
깜찌기펭님 커스터드컵 코닝에서 나온 둥글 넙적한거 있어요.그거 두루두루 잘 쓰인답니다.
초코렛이 장식도 하지만 커피와 어울려 정말 찐하고 부드러운 맛을 낸답니다.
현환맘님 감사합니다.^^12. 리미
'04.3.18 5:59 PM넘 맛있어보여요.
음- 집에 있는 재료들인데 또 해보고픈 맘이... 안되는데... ㅡㅡ;;;
정말 이쁘게 하는 것도 능력인가봐요.
맛은 똑같아도 모양은 영 안나오네요.
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