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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

웰빙이 따로 있나~

| 조회수 : 3,423 | 추천수 : 11
작성일 : 2004-02-27 22:48:20
요즘 가장 뜨는 단어..웰빙~
일명...잘~살기..라고 할까..^^

먹는것도 입는것도 사는곳도 모두 웰빙이라는 단어들로 포장되고 있다..

그*래*서* 럽첸이도 웰빙이 도전..
이라고 하면 우습지만 뭐 웰빙이 별건가..ㅋㅋ

오늘 저녁은 카레라이스를 준비 했지요.
카레에는 강황이 들어 있어서 몸에 아주 좋다고 하고..
야채는 콜레스테롤이 없고 오히려 있는 콜레스테롤도 줄여준다는
올리브오일에 볶아주고
물대신 사과를 갈아 넣고

고기대신 유기농 느타리버섯을 쭉쭉 찢어 넣어주고..(칼로리나 지방등 몸에 나쁜 성분은 줄이지만 씹히는 식감은 고기못지 않죠)
유기농 브로콜리를 살짝 데쳐서 마지막에 넣어서 섞어주면..
웰빙카레..^^

여기에 곁들이는 샐러드로 양상치와 데친 브로콜리에..
사과와 양파와 레몬즙과 올리브유와(근데 올리브유보다는 포도씨오일이 좋을듯..올리브향기가 너무 났다) 소금과 꿀을 넣어서 휘리릭 돌려 만든 드레싱을~

잘 익어서 유산균들이 뛰당기는 김장김치 곁들이면
이보다 웰빙이 무엇이리오..

아직도 입안에 카레향기가 맴도는 군요..^^
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. scja
    '04.2.27 11:01 PM

    ^^ 몇일동안 러브체인님 글 기다렸는데 ㅋㅋㅋ
    막 졸려서 꾸뻑꾸뻑하며 여기저기 요리보다가 갑자기 눈이 확 떠졌습니다!!!!
    저번에 완자 카레 해준다구 해서 다진고기사면서 미트볼이 눈에 보이기에 사서 카레에 넣어서 먹었는데 ^^
    저두 내일은 카레해먹어야겠어요~~ 제가 좋아하는 *브로콜리*두 넣어서~~
    전 생각두 못했는데~

  • 2. 깜찌기 펭
    '04.2.27 11:11 PM

    오호호호~ 카레~카레~
    펭은 카레귀신~
    주말엔 생각난김에 카레먹어야겠네요
    그게 버섯이구나..나는 오징어 넣은줄 알았어요
    카레에 왠오징어? 그러면서 봤죠.

  • 3. 러브체인
    '04.2.27 11:14 PM

    하하..^^;; 그게 매번 사진 올릴라 하면 사진 사이즈가 크다고 하고..ㅡ.ㅡ
    그래서 html로 올릴라 하믄 안열려 있고..ㅠ.ㅠ 따로 혜경언니께 열어 달라고 해야 하기에 걍 귀찮아서리..ㅡ.ㅡ;;;
    그리고 펭님.. 카레에 오징어도 맛난디..

  • 4. La Cucina
    '04.2.28 2:33 AM - 삭제된댓글

    오..럽첸님 컴백하셨네요.
    맛나는 카레 가지공..
    맞아요. 해물 카레 디따 맛나는데..
    카레요. 그 머더라..해물 잔치 같은거 넣고 해도 맛나요.
    물론 생으로 된거 따로 따로 사면 더 해물맛 나서 맛나지만 해물 잔치 같이 종합 해물 팩도 먹을만해요. 그리고 덤으로 캔옥수수 약간도 넣어주시고요.

  • 5. 아라레
    '04.2.28 9:56 AM

    오랜만이시네요. ^^ 웰빙카레 맛있겠어요.
    울 남푠은 먹는거에 요상한 my way가 있어서 저런 카레는 해먹지 못하겠지만.. ㅠ.ㅠ
    라면은 계란없이 심플하게. 김치찌개는 꼭 참치로. 카레는 야채로만. =3=3=3

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