치킨샐러드

[강금희]

.
이것은 디카를 제대로 배워볼 요량으로 여러분께 보여드리는 메뉴입니다.
그러자니 어느 코너에 올려얄지, 제 방을 찾기가 어렵군요.
잘못 올려지면 주인님께서 옮겨주시겠지 믿으면서 여쭙습니다.
레서피는  덤.

저는 음식 사진을 찍을 때 플래시를 사용하지 않으면 어두워서 안되더라구요.
또 삼각대는 앵글이 맞지 않아 사용하기 어려웠었어요.
그래서 기냥 손에 들고 최대한 숨을 참으며 찍는데,
보시다시피 사진이 흔들립니다.
사진 잘 찍는 비법을 알려주시와요, 고수님들.

재료 : 닭고기 안심 100g, 야채(양상추, 적채, 오이, 양파, 브로콜리, 당근 등)
소스 : 마요네즈 반 컵, 파인애플 통조림 2쪽, 양파 반 개, 설탕 1숟갈,
         레몬즙(혹은 식초 3숟갈), 소금 조금, 머스터드 소스

만들기 :
1. 양상추는 먹기 좋게 뜯어 놓고 다른 야채는 다 채썬다.
2. 참, 브로콜리는 잘게 따서 끓는 물에 데친다.
3. 닭고기는 샐러리 데친 물에 끓여 건져서 소금 후추로 밑간을 한다.
   집에서 로즈마리를 기른다면 두어 이파리 다져서 닭고기에 무쳐도 좋다.
4. 소스 재료는 믹서에 갈아 놓는다.
5. 야채와 닭고기를 섞어 소스를 뿌려 낸다.

**채썬 야채들은 얼음물에 10분간 담갔다가 냉장고에 넣어두면 생생합니다.
**살찔 걱정 없으신 분들은 닭고기를 튀겨서 넣어주면 아주 고소합니다.
**파인애플이 없으면 매실즙도 좋습디다.
**머스터드 소스는 안뿌려도 나름대로 맛있습니다.

[Fermata]

꼭 삼각대를 사용하지 않으셔도 되요.
입구가 평평한 물병이라던가 커피병 같은걸 두고 그걸 지지대 삼으셔서 손을 안정감 있게 두고 찍으면 되요 ^^
플래쉬 터트린 사진보다 터트리지 않은 사진이 더 맛깔스럽게 나오거든요.

흔들렸다고 하시는데
너무 맛나보이는 샐러드에요.
브로콜리 끓는 물에 넣어두고 와서 리플 답니다. 헤헤

[초보디카]

플레쉬를 안 터트린 사진이 훨씬 자연스럽습니다. 조명을 활용하면 더 좋구요, 보조 조명이 없
으시면 전등 아래 환한곳에 두고 찍으시고, 바닥에 흰종이나 밝은색을 깔고 하시면 좀더 예쁜
사진이 나옵니다. Fermata님 말씀처럼 물병이나 커피병도 좋고, 상자같은거 원하는 구도가 나
올때까지 쌓아놓고 찍으셔도 되구요.

그리고 셔터 누르실때도 살살 눌러주세요. 그거 세게 눌러서 흔들리는 사람도 있거든요. -.-;

[치즈]

잘 찍으셨는데요 뭘,,,,
전 삼각대도 조명도 없답니다. 디카도 보급형 쪼매난 거구요.
그런데도 하다보니 다 되더라구요.

치킨샐러드 맛있겠어요.정리되면 해먹어봐야겠어요.^^

[훈이민이]

샐러드 소스가 맛있겠어요.

푸짐해보입니다요.

[거북이]

안녕하셨어요?
전 오늘 다이어트용 치킨샐러드 먹었어요.
간을 하면 안된다고해서 그냥 맹탕으로 먹었는데...