실패하지 않는 땅콩버터쿠키^^

[꿀벌]

집에서 쿠키믹스가지고 만들기만 해도 사먹는것과는 다른 새로운 맛이죠?
ㅎㅎ
혹시 집에서 남아 뒹구는 땅콩버터가 있으면 한번 만들어보세요
땅콩버터 자체가 고소하잖아요 그래서 그자체만으로도 아주 맛있을꺼에요
전 초코칩도 마지막에 같이 섞어서 구웠는데
초코칩 넣지 않고 구운것도 맛있더라구요

땅콩버터 1/2컵
마가린 1/3컵
설탕 2/3컵
황설탕 1/2 컵
계란 2개
바닐라에센스1/2 티스푼(없으면 생략하셔도 무방)
중력분 1컵
베이킹파우더 1티스푼
소금 1/4 티스푼

1.땅콩버터와 마가린을 크림화(그냥 나무주걱으로 몇번저으니 섞이더라구요)

2.크림화한 1)에 황설탕, 설탕,계란,바닐란 순으로 넣어서 섞어줍니다.
(전 백설탕이 조금밖에 안남아서 그것만 넣었어요^^ 그래도 맛에는 상관없으니 기호에 따라서 첨가하시면 될듯해요^^)

3.중력분 베이킹파우더, 소금을 체친 후 2)에 섞어준다
(그냥 가루류만 안보이게 대충 섞어도 상관없어요)

4.초코칩이나 땅콩부스러기나 기호에 따라서 첨가한후
숟가락으로 쿠키팬에 떠서 170도로 예열된 오븐에서 10분-15분 굽는다
(오븐의 상태에 따라 틀리니...보통보면 쿠키둘레가 갈색이 될때 꺼내면 되더라구요)

5.식은후 먹는다^^V


잔소리쟁이 저희 낭군님에게 엄청난 칭찬을 두고두고받은 쿠키이옵니다.
부디 성공하시어서 맛나게 잡수세요^^

혹시 치즈타르트 레시피가 필요하시면 올릴께요
이 역시 칭찬 받은 레시피이옵니다^^

[김혜경]

당근 올리셔야 합지요!!

[honeymom]

숟가락으로 떠놓은 후에 포크로 가로세로 두번만 살짝살짝 눌러주면
체크 무늬가 들어간 재미있는 모양이 되요.

[솜사탕]

꿀벌님~~ *^^*
아이디처럼 정말 부지런하실것 같아요. 히히 저두 땅콩버터 안먹구 뒹구는거..
이거 만들어서 친구들 줘야겠어요. 레시피 잘 쓸께요~ 고맙습니다.

[candy]

저도 쿠키믹스만 해봤는데...새로 사야하는 것들이 많아 만들기가 수월하지 않겠네요!

[snoozer]

제가 위 방법대로 해봤는데... (난생 처음 과자굽는거라 기대반.)
하고나서 의문점 혹시 보심 대답해주시와요.
1. 좀더 바삭하게 할려면... 얇게 펴야하는지, 더구우면 가장자리는 탈것 같고.
2. 베이킹파우더를 안넣으면 어떻게 되나요?
3. 마가린과 버터의 쓰임새 구분이 있나요?
드롱기오븐에 레시피 양의 반정로만 반죽하니 넙적한게 9개정도 되어서
남편과 저와 딸내미가 간식으로 덕분에 잘먹었습니다.
다음에 남은 땅콩버터로 더 잘해봐야지.

[빈수레]

바삭하게 하는 것은, 불이 꺼진 다음, 그대로 오븐 속에 조금 더 넣어 두세요.
끝나자마자 꺼내지 마시고.

[솜사탕]

1번 답변은 빈수레님께서 해 주셨구..
2번 답변은.. 베이킹 파우더는 부풀게 하는 역할을 하기 때문에, 안넣으면 안부풀겠죠?
3번 답변은.. 별 쓰임새 구분은 없습니다. 향미의 차이, 개인차, 레시피차이 일뿐이에요. 쇼트닝을 섞어 쓰면.. 정말 파삭파삭한 쿠키를 드실수 있어요.(저두 안쓰고 버티다가 한번 써보니.. 정말 파삭하더군요. ^^)

[치즈타르트두여 :)]

레시피 부탁드릴께요... :)

[꿀벌]

답변을 솜사탕님과 빈수레님이 잘해주셨네요^^
ㅋㅋsnoozer님 잘해드셨다니 다행이에요^^
그리고 과자나 빵은 버터의 풍미가 훨씬 고급스러워요
단 만만치 않은 재료비때문에 마가린을 쓴것 뿐이랍니다^^
그나저나 울 나라에서 쇼트닝살만한곳이 있나요?
제빵사이트마다 품절이라서 구하고 싶어도 못구했어요!

[콜라]

저도 방금 해 먹었어요..맛나던데요..아들이 짱이래요..근데,저는 흰설탕을 2/3 안 하고 1/2로 했는데 맛났어요.