피대기를 맛있게먹는 한가지방법

[어부현종]

사진처름 채반놓고 약5분간 쪄서 드시면 맛도 굽는것 보다 더 좋습니다
이것을 드실때 찢어서 마요네즈에 찍어드시면 맛이 더 좋습니다

피대기는 추석무렵에 잡힌오징어가 제일 맛이 좋으며 요즘 잡힌 오징어는 말리면 비린내가 날수도 있답니다

[치즈]

그럼 지금도 추석에 말린것 좀 살 수 있을까요?
쪄서 먹어 봐야겠네요.

[어부현종]

추석때것은 지금은 없답니다 1달전에 말린것이 이제10축안되게 남아있어요
요즘 잡힌것은 피대기용으로말리면 질이 낮아서 더 못말린답니다

[김소영]

치즈님, 저 어제 우리 아이랑 현종님댁 피데기 먹었지롱.
일터에 찜판이 없어서 달군팬에 뚜껑덮고 구워 먹었는데
그야말로 맛이 환상이었다고나 할까요.
이러다 한축이 금세 없어지게 생겼어요.

[치즈]

현종님 덕에 새로운 거 하나 배웠어요.
전 오징어를 아무때나 말리면 다 똑같은 줄 알았어요
고맙습니다.
1축 남겨두셔요.영덕게 먹으로 갈때 가져갈께용*^^*

[복사꽃]

그렇군요. 전요 대나무찜기에 쪄서 먹어봐야 겠어요.
어부현종님! 그냥 먹어도 정말 맛있더라구요.