굴 좋아하세요?

[고성민]

제가 다닌 학교 후문으로 걸어걸어 삼청공원을 지나 또 걸어걸어가면 유명한 홍합밥집이 있지요.
청수산인가..이름은 기억이 잘..
거기가 원래 제가 처음 다닐땐 홍합밥으로 도시락만 했던거 같은데..지금은 무슨 정식이라 해서 반찬 많이 해서 비싼 메뉴도 생겼더라구요. 하지만 전 도시락만 먹습니다. 5천원인가 하는데..
신랑도 제가 데려갔더니 특이하고 맛나다 하더라구요.

전 가면 밥추가해서 한그릇 더 먹죠..

친정 엄마가 얼마전 아빠가 회사에서 가져오셨다면서 아래 훈제굴 통조림을 하나 주셨어요.
저걸로 볶음밥을 해먹었는데 홍합밥이랑 맛은 틀리지만 느낌이 비슷한 굴밥이 되어 아주 맛나더라구요.
굴 통조림 넣고 후추, 소금 양념해서 김 부셔 넣고 참기름 좀 뿌려 먹었어요.

맛나서 신랑 주려고 아껴났다 X 되어 버렸습니다.
아까워라..

훈제굴로 볶음밥할때 같이 들은 기름을 활용해서 볶아주세요.
굴의 감칠맛이 아주 GOOD 이었습니다.

[경빈마마]

그런 것도 있나요?

난 맨날 어리버리 입니다. 끙~!

[나나]

캔에든 훈제굴 파는것만 봤는데,,한번 사봐야 겠네요....

[솔트]

저두 그집에서 몇번 홍합밥 먹었어요. 담백하고 맛있죠.
어제 소래가서 자연산 홍합을 사다가 끓여먹었는데,
좀 남겨서 홍합밥을 할 걸거랬네요. 3kg를 다먹었다는거 아닙니까...
자연산 홍합 졸깃졸깃하고 참 맛있던데요....
저도 언제 굴밥 한번 해봐겠어요.

[orange]

청수정이요....
점심 시간에 가면 줄 서야 하더군요....
12시 전에 가면 고슬고슬한 홍합밥 먹을 수 있지만
12시 반 넘어가면 밥이 좀 질어져요.... ^^
훈제굴이 어떤 맛일까 궁금했는데 굴밥에 도전해봐야겠어요....

홍합밥 만드는 법
쌀을 참기름에 달달 볶다가 밥을 합니다.
홍합은 중간에 넣고요.... 저는 말린 홍합 불려서 해봤습니다.
밥이 노리끼리한게 맛있는 색이 됩니다.
양념장에 슥슥 비벼먹지요...

[파도랑]

전에 TV에서 홍합밥 만드는거 보고 집에서 함 해봤더니 신랑이 너무 좋아하더군요. 날이 추워지니 지금쯤은 홍합밥 한번 해먹어도 될 것 같아요.

전 밥할때 홍합이랑 참기름이랑 간장이랑 넣고 한꺼번에 한 다음, 우묵한 왁에 한번 볶아준답니다. 양념장은 필요 없구요..

orange님 양념장은 어떻게 만들어요 ? 울엄마한테 물어보면 항상 갖은 양념 넣으면 된다던데... ^^;

[얀]

맛있겠어요