간단하고 맛있는 새우 요리

[고성민]

신랑이 아주 좋아하고..저도 편하더군요.
새우는 좀 큰 대하예요. 작은걸로도 한번 해볼까 싶은데..껍질까지 맛나게 먹을 수 있어서 작은것도 괜찮을 듯 싶네요.

1. 냉동 대하를 녹인다.(시간이 없어서 거의 못 녹였는데 괜찮더군요.)
2. 후라이팬이 달궈짐 버터를 넉넉하게 녹이다.
3. 대하를 놓고 뚜껑을 덮는다.
4. 불은 약불
5. 앞뒤 뒤집으면서 어느정도 구워짐 후추와 소금으로 간하고(소금은 그냥 구운 소금했음) 좀 더 굽는다.
6. 마늘가루(생강가루처럼 통에 넣어 파는 가루)를 앞뒤로 넉넉하게 뿌려준다.
7. 브랜디를 뿌려서 다시 뚜껑을 덯고 조금 더 굽는다.

엄청 맛있어요....
총 소요시간..요리만 10분에서 15분입니다..

[10월예비맘]

새우는 어떻게 요리해도 맛있죠?
전 집에서 그냥 간단하게 소금구이 해먹는데
이 방법도 맛있겠네요.

중국집에서 파는 칠리새우도 맛있고 마요네즈새우도 맛있고.

[코스모스]

고성민님 브렌디가 뭐예요?

[고성민]

마지막에 뭔가 뿌려줘야겠다는 생각이 들어 냉장고에 든 술을 보니 브렌디라고 써있더라구요.
이거 말고 청하나 포도주 뿌려도 상관 없을 듯 싶어요..

[신짱구]

저희가 잘간 포장마차에서는 그냥 소금만 뿌려
빨갛게 익으면 주던데 그것도 맛있에요.
쬐금 비싸서 그렇지....

[김혜경]

맛있겠당!!

[피글렛]

브랜디가 뭔지 잘은 모르지만 '코냑'하고 같은 거라 하더군요.