[re] 불낙전골

[김수연]

< 재료 >
낙지, 불고기, 양파, 당근 ,조개, 버섯, 새우(안깐새우가 더 먹음직), 미나리, 대파, 사골육수(시중에 파는 것으로 쓰세요)

<양념재료>
여기에는 물고추를 만들어쓰면 좋아요.
마른고추 배 갈라서 찬물에 충분히 불린다음, 물 조금넣고 믹서에 간다.(마른고추 없으면 붉은고추)
이것두 귀찮으면 그냥 고춧가루 쓰세요 ^^
그렇게 갈아 놓은 물고추에 간장,다진마늘, 다진생강,소금 넣고 양념 만든다.

1.양념만들고,
2. 재료들 먹기 좋게 썰어놓구요.
3.재료들 냄비에 가득 앉히고, 육수 붇고 끓인다.
  인스턴트 사골국물은 간이 되어 있으니 약간 희석해서 쓰세요.

불낙전골의 하이라이트는 다 먹은 후 볶아 먹는 볶음밥이죠.

식사 다 하셨으면,
1. 건더기 건져내고 국물만 자작하게 한 후,
2. 다진김치(국물없이)와 밥을 넣고 골고루 섞는다.
3. 고춧가루,설탕,참기름,깨소금 넣고 고루 볶는다.
4. 밥이 어느정도 볶아지면 구운김가루 넣고 섞어서 먹는다!

[이종화]

고마워요.
자세히 알려 주셔서. 상할거 같아서 대충 해 먹었는데. 다음에 꼭 해 볼께요. 생각보다는 상당히 복잡하네요.

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ