명태 코다리 이용해봤어요

[풍경소리]

주말에 시댁갔다가 배워온 요리인데요.
쌀뜨물에 명태 코다리 넣구..된장이나 청국장 한숟갈 넣어요.
그다음에 김치 넉넉히 넣고 바글바글 끓이다가 마지막에 당면 넣고 한번 더 끓이면
정말 맛있는 찌게가 되더라구요.

당면은 그냥 따뜻한 물에 담가놓기만해두 먹기 좋게 되더군요. 전 항상 삶아야되는줄 알았거든요.
너무 간편함에두 참 맛있었어요.

어머님이 명태 코다리 얼려서 싸주셨는데요. 오늘 저녁떄 시도해보니까 참 맛깔나더라구요.
그냥 시간없고 반찬거리 없을때 하기 좋은거 같아요. 당면 건져먹는 재미도 쏠쏠 하구요
푸헤^^

[김혜경]

정말 간단하면서 맛있을 것 같네요.

[빈수레]

백화점의 코다리 냉동 파는 곳에서 가르쳐 준 방법인데요, 한 번 해 보세요.

<코다리 조림 >

코다리나 노가리(말리지 않은 것) 토막낸 거 500그람,

양념장(진간장 9큰술, 물엿 9큰술, 고춧가루 2큰술, 식용유 3큰술, 마늘 적당히), 풋고추 2개, 참기름 한방울.

양념장 재료를 모두 후라이팬에 넣고 끓으면,
코다리나 노가리를 넣고,
뒤적이지 말고 국물을 끼얹으면서 조린다.
국물이 거의 다 졸았으면 청양고추나 풋고추를 굵게 다져서 넣고,
팬을 까불러서 섞은 후 참기름 한방울 넣고 불을 끈다.

제법 매콤하고...맛이 있더라구요.

[초록부엉이]

풍경소리님,빈수레님.
감사합니다.
줄줄이 엮인 코다리 볼때마다 저걸 해먹어봐야하는데 했거든요.
아주 쉽네요.

[김수연]

저는 코다리 너무 마르지 않은거 사다가 간장에 조려서 먹어요.
아들녀석이 '고기,고기' 하면서 잘 먹죠.

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ