한번도 못먹어본 월남쌈을 맨들었죠.. 이름하야 월남에서 돌아온 김상사.. ^^
월남에서 돌아온 김상사입니다.. ^^
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요리 과정 없어요.. 그냥 몽땅 체썰어주면되죠.. ^^
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소고기만 불고기했어요 (간장, 설탕, 다진마늘, 후추, 깨소금, 참기름).. ^^
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숙주나물도 생으로 먹어요.. ^^
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소고기 그냥 물에 데쳐두 되요.. 데친궁물은 쌀국수 만들죠..^^
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버섯도 생이 싫으면 기름에 살짝 뽀가요.. ^^
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소스는 휘시소스1 + 파인애플국물1 + 매운청량고추 + 레몬식초.. ^^
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휘시소스 없으면 까나리액젓으로 해도 되요..
입맛에 안맞으면 와사비간장이나 겨자간장으로.. ^^
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머거보까요.. 쌀종이를 뜨거운 물에 잠시 담가 흐믈흐믈해지면.. ^^
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요로케 한번 싸고.. ^^
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양옆을 싸고.. ^^
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마무리 짜잔.. 나물이표 월남쌈 완성.. ^^
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한입샷.. ^^
(1) 고기 파트 : 소고기, 연어, 닭고기, 맛살이나 햄
(2) 야채 파트 : 숙주나물, 버섯, 무순, 당근, 피망, 양배추, 적채, 오이, 피클
(3) 과일 파트 : 파인애플, 사과, 키위, 바나나, 딸기, 귤
상황에 따라 파트별로 재료준비해서 가늘게 채썰어 만들면 되지요..
나물이네 = http://namool.com
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