연두부를 이용한 샐러드 소스만들기
어은하 |
조회수 : 7,500 |
추천수 :
384
작성일 : 2002-11-26 13:00:19
54979
안녕하세요. 화요일 아침 cbs방송을 통해 김 혜경님의 목소리를 잘 듣고 있습니다. 너무 시간이 짧아서 아쉽지만요. 처음 인사드리는 김에 연두부를 이용한 샐러드 소스를 소개해 볼까요. 흔히들 마요네즈를 베이스로 해서 소스를 만들어 드시는데요, 저는 마요네즈 대신 연두부를 이용한답니다. 양파는 곱게 다져서 물에 잠깐 담궈 매운 맛을 빼고요, 기타 당근이랑 피클등도 다져놓습니다. 그리고는 연두부를 수저로 대충 으개서 여러 야채들과 썪은 후에 식초와 설탕, 그리고 약간의 물엿을 첨가하며 간을 식성껏 맞추시면 됩니다. 마요네즈 대신 들어간 연두부가 적당한 무게감을 주면서 아주 담백한 샐러드를 드실 수 있습니다. 좀 질다고 느껴지신다면 연두부를 채에 올려서 삼십분정도 물기를 빼고 하시면 건강에도 좋고 맛도 좋은 소스를 즐기실 수 있을 겁니다. 그럼 안녕해''''
회원정보가 없습니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
추천 |
41003 |
명왕성에서도 드디어...! 20 |
소년공원 |
2024.06.09 |
5,157 |
2 |
41002 |
밀가루없는 바나나빵 만들어보았습니다. 30 |
july |
2024.06.08 |
7,227 |
4 |
41001 |
172차 봉사후기 및 공지) 2024년 5월 목살돈까스 9 |
행복나눔미소 |
2024.06.07 |
2,097 |
3 |
41000 |
토마토 1박스 사다가 8 |
··· |
2024.06.06 |
7,829 |
3 |
40999 |
그래요, 6월이어요 28 |
고고 |
2024.06.04 |
6,147 |
4 |
40998 |
6월이네요~~ 콩스파라거스와 말러 26 |
챌시 |
2024.06.03 |
6,411 |
4 |
40997 |
벌써 6월시작인가요 25 |
메이그린 |
2024.06.02 |
5,870 |
4 |
40996 |
나만의 비법: 비루하다 쪼잔하다 흉보지 말아요 :-) 36 |
소년공원 |
2024.05.30 |
9,830 |
4 |
40995 |
5월이에요. 5월 14 |
뽀그리2 |
2024.05.28 |
7,107 |
3 |
40994 |
여성, 두 남성이자 군인의 엄마 35 |
백만순이 |
2024.05.28 |
7,851 |
10 |
40993 |
Happy Jasmine Day! -추모 모임 후기 44 |
발상의 전환 |
2024.05.26 |
8,046 |
17 |
40992 |
뭐 먹고 살았을까.. 22 |
juju |
2024.05.25 |
6,652 |
4 |
40991 |
아름다운 5월이 다가네요~~ 36 |
챌시 |
2024.05.24 |
6,308 |
5 |
40990 |
2024년 봄 소식 2 42 |
주니엄마 |
2024.05.23 |
5,430 |
8 |
40989 |
짧은 소식 30 |
고고 |
2024.05.21 |
7,511 |
8 |
40988 |
모임 장소, 여기에요! 4 |
발상의 전환 |
2024.05.18 |
7,587 |
4 |
40987 |
음식으로 이어지는 인류애 28 |
소년공원 |
2024.05.16 |
9,825 |
9 |
40986 |
Jasmine 5주기 추모 모임 공지-5.18 일산호수공원 15 |
발상의 전환 |
2024.05.15 |
6,003 |
3 |
40985 |
171차 봉사후기 및 공지) 2024년 4월 쭈꾸미삼겹살볶음과 .. 12 |
행복나눔미소 |
2024.05.11 |
7,696 |
6 |
40984 |
초록의 계절입니다 22 |
메이그린 |
2024.05.10 |
7,374 |
4 |
40983 |
jasmine님을 추억합니다 (추모 모임 5.18 일산호수공원).. 89 |
발상의 전환 |
2024.05.04 |
17,963 |
21 |
40982 |
레몬파운드케이크 이만하면 성공? 15 |
달짝 |
2024.04.29 |
10,599 |
3 |
40981 |
냥만가득 5월이 코앞이에요 18 |
챌시 |
2024.04.26 |
12,034 |
5 |
40980 |
어쩌다보니 손님맞이 주간, 그리고 큰아이 생일날 13 |
솔이엄마 |
2024.04.15 |
20,700 |
7 |
40979 |
봄봄 15 |
juju |
2024.04.13 |
12,547 |
3 |
40978 |
행복만들기 170차 봉사후기 및 공지) 2024년 3월 육전과.. 7 |
행복나눔미소 |
2024.04.11 |
5,849 |
5 |
40977 |
시드니 시내 한복판에 Community Farm 9 |
솔바람 |
2024.04.09 |
7,779 |
3 |
40976 |
어린 것들이 자라나는 시즌, 봄! 31 |
소년공원 |
2024.04.08 |
10,541 |
4 |