뚜껑은 알미늄 호일로...

[김혜경]

달걀찜을 전자렌지에 하지않고 찜기 넣고 찔 때 알미늄호일을 덮어보세요.
정말 매끄럽고 예쁜 달걀찜이 됩니다.


>어떤 분이 계란찜에 두부를 넣는다고 하셨는데,
>저는 연두부를 넣는답니다.
>계란만으로 했을때보다 나은것 같아요.
>계란을 잘 풀어 물 조금 넣고,소금 참기름으로 간해요.
>연두부를 부서지지 않게 아주 작게 썰어요(으깨는것 보다 깔끔해요).
>당근,파(피망)등을 잘게 썰어
>계란에 연두부와  야채 고루 섞어 찜통에 찝니다.
>그런데 저는 불 조절을  못 해서 부드러운 찜이 잘 안돼요
>불 조절을 어떻게하면 부드럽게 쪄질까요?

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ