제가 튀김좀 합니다... ㅋ - >')))><

[부관훼리]

 

닭튀김. (카라아게)

닭다리살 500g을 먹기좋은크기로 잘라서 갈은 생강과 간장, 청주,
소금조금, 설탕조금, 후추조금을 넣고 조물조물버무린다음 냉장고에서 하룻밤 재웁니다.
시간없을때는 점심때 재워서 저녁때 만들어두 되구요. 
( 그램이나 Ts 그런거없이 대충넣으면 됩니다.) 

밀가루를 뭍혀서 정당하게 뎁혀진 기름에 튀김.

겉이 노릇노릇해질때까지 중불에서 튀김니다.

 

빠삭하게 튀겨졌어요.
탕수육삘나네요. 생각난김에 담엔 탕수육 만들까... ^^;;




이날은 집사람이 어디 마실나갔던가.. 한 날입니다.

애들 저녁이예요. 설거지하기 싫어서 접시에 다 몰아놓음. ㅋ



닭튀김과 파스타샐러드, 숙주나물무침하고 배추,무가 들어간 슴슴된장국 + 보리차, 쌀밥. 

< 부록 >

 

(코큰 아저씨 저 아님다.)


Hobart Beach
Long Island, NY

August, 2008

좋은 하루되세요~ ( ^^)/


  >ﾟ)))><　매일 광어 생각… 매일 광어 생각…  매일 광어 생각…매일 광어 생각… 매일 광어 생각 … >ﾟ)))><

[후라이주부]

아...
튀김 딱 세개만 집어 먹을께요.

(지금 막 맥주병 땄음.. ㅎ )

[홍앙]

한 튀김 하시는 군여!
햇살에 부서지는 물결이 알~흠답습니다.

[예쁜꽃님]

튀김좀이 아니라 호프집 버전이라 급 땡기네요

[비바]

이런.. 좋은 아빠 같으니라고..ㅎㅎ
너무 부럽습니다!
마지막 사진 느낌이 참 좋네요.
왠지 잔잔한 음악이 흐르는 것 같아요..

[두디맘]

오늘 저희집 저녁 반찬은 구운생김, 도토리묵 그냥 잘라 논 것, 명태조림...김치 뿐 이었네요.
부관님네 저녁상 보니 우리 아이들에게 좀 미안 해지네요.

전 음식에 뭔가 기운이 담기지 않을까 생각하는 사람인데요.
아이들이 너무나 밝고 건강하게 크고 있는것 같네요.

전 영어가 안되서리(ESL다니는데 영~안 느네요)
매일 네이버만 보는데
대부분의 뉴스가 참 뒤숭숭해요.

'부관훼리'님 사시는게 동화처럼 느껴져요.
그리고 맘도 참 편안해져요.

다음 요리를 기대하면서 ,,,환절기(?)에 건강하세요.

[호호아줌마]

오홍~ 잘 튀겨진 닭에서만 볼 수있는 알흠다운 색의
급! 맥주를 부르는 닭 튀김 입니다.~`

[안드로메다]

좋은 기름이 많이 들어왔는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ튀김한번 오랫만에 해봐야 할듯..^^

[시간여행]

튀김기 안쓴지가 벌써 1년이 넘었네요~~
기름이 많이 들어가니까 선뜻 안쓰게 되더라구요~~
남편에게 부관훼리님 요리실력과 유머감각을 배우라고 하고싶네요~~
사실은 저두요 ㅠㅠ

[행복이마르타]

아침에 봐서 다행입니다
어젯밤에 봤더라면 감당을 할수없었을터

어느새 부관훼리님께 중독되어있는 나를 본 아침이네요^^;

[치즈케잌]

아...카라아게 진짜 먹고 싶어요 ㅠㅠ
군침이....

[사랑]

따라해보아야 겠군요~!군침이 막돌아요

[하늘재]

진정 요리의 고수 이신가 봅니다...ㅎ
( 그램이나 Ts 그런거없이 대충넣으면 됩니다.)

우리나라 요리 명인 비법 1조가...
"적당량에 갖은 양념" 이므로~~~ㅎㅎ
네~~~
튀김 좀 합니다!!! 인증!!!!!!

[은혜]

훼리님..요즘 탄력즘 받으신거같은데

받으신김에 팬심보답차원으루다가

실물 공개 어떠심???

순덕온니야도 하셨는디......

글고 튀김즘 증말 하시는군요....

사월이 엄니야는 좋겟다......부럽다.....

[피칸파이]

어떻게 해야 기름이 정당하게 덥혀짐???ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[308동]

요즘 생각나는 양념치킨 흡입중 .. 튀김도 잘하시는데 가족사진 공개해주세요궁금궁금`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

[순덕이엄마]

옛~날 00시장 닭튀김집이 생각나네요.
튀김닭도 맛있었고 튀기는 총각도 잘생겼었는데... ㅎ
은혜님 의견에 한표! 가을맞이 쌩얼 인증 함 해 주시지요.
비비크림까지는 쌩얼로 쳐 줍니다. ^^

[노란새]

어제 튀긴 내 닭봉보다 색깔이 더 진하시네요
더 튀겨야할까 고민많이했는데 .
오늘은 양념치킨으로 주문했는데 진작 볼걸.
그랬음 부관님의 재워놓는 방식으로 시도해볼건데 ....

[그긔]

일본식 식당 가믄 꼭 카라아게를 시켜요.
완젼 죠아함! ㅎㅎ
보고 있잖니 카라아케에 매운카레 쏵~ 뿌려서 먹고싶네용 ㅎㅎ

[베티]

아... 저 튀김 좋아하는데...
넘 맛있어보여요

[앙쥬]

진짜 쫌 많이 하시네요^^ 맛나보여요..

[skyy]

마실나가도 아빠가 저렇게 해준다면 얼마나 든든하실까요?
정말 멋진 아빠십니다.

코큰 아저씨! ㅋㅋ

[Xena]

시나노스위트 40~45 10kg주문합니다. 입금 후 쪽지드렸습니다.

[Xena]

오타가... 튀김ㅋ

[한나]

하나도 없네.
윗님들이 다 드셔서

[뿔난똥꼬]

ㅋ하하하하
한나님 댓글에 빵 터집니다...
센스쟁이

[언제나금요일]

튀김 정말맛나보여요! 바사삭!! (**저 아님다)이멘트 은근 기다렸음다^^

[yozy]

맥주가 생각납니다.
정말 맛있겠네요.^^

[지지]

울신랑님은 제가 집 비우면 애들과 잽싸게 라면 끓여먹기 바쁜데...

대단하세요..^^

근데 지금 닭튀김을 보니 심히 괴롭네요...ㅜ,.ㅡ

[놀러와]

수사반장이나
심리치료사요