일년만에

[미주]

아카시아 꽃이 벌써 피고 지고 있더군요.

올해는 쑥도 한번 뜯고 말았는데

하마터면 아카시아 전도 못 먹고 놓칠뻔.

마음이 급해졌어요.

부리나케 봉지 하나 들고 학교 뒷산으로

한봉지 따 와서

요래저래 재미나게 하루 보냈답니다.

아카시아전은 너무 맛있어요.

미나리 있어 미나리전도

부치고요.

담근지 이년된 아카시아 술 한잔 따라 

잘 먹었답니다.

여러분도 가까이 아카시아 꽃 있음 해 보세요.

의외로 잘 모르더만요.

 

[영이네]

어떻게 만들어요

[미주]

꽃 따 와서
물에 살살 두어번 씻어 소쿠리에 물기 빼두고
반죽은 부침가루나 튀김가루
조금 묽게 반죽해서 기름두른 팬에 그냥 부쳐요.
오늘은 미나리 쫑쫑 썰어 같이 부쳤더니
것도 맛나더만요.

[Juliana7]

아카시아 전이 있군요. 너무 예쁘고 달콤해보여요.
산에 좀 가야겠네요. 레시피 감사합니다.

[코스모스]

저도 매년 아카시아꽃이 피면 이렇게 전을 부쳐서 먹어요.
반가워서 댓글 달아요.

지난주 주말에 얼릉 산에 가서 맛나게 먹었어요.

[챌시]

우와..어릴적 동네어귀 아카시아 나무가 백년은 된듯한게 있었어요. 그때 그나무의 넉넉함이
느껴지네요. 전 잎사귀 따다가 가위바위보 하면서 떼는 장난 했는데...그때 전 을 알았다면 엄마에게 전 부쳐달라고 했을것 같아요. 지금은....주변에 아카시아 나무를 볼수가 없네요.
향긋하고, 달콤하겠죠?

[진현]

아, 저는 왜 아카시아 꽃을 음식에 활용 하는 것을 몰랐을까요?
요즘은 아카시아 나무도 귀해서 올해 아카시아 꽃 구경도 못했네요.
기회되면 저도 아카시아 전 만들어 먹어 봐야 겠어요.