방금 전 자게에 약과얘기가 나와서 말인데요~
때마침 엊그제 만든 약과사진이 있기에
올려봅니다.
요즘 약과가 엄청 유행이라던데 딱히 좋아하진 않았는데 만드는과정이 궁금해서 해봤어요
모양이 제법 그럴싸하죠? 맛도 얼추비슷
조청도 끓이고 기름에 튀겨야되고 등 과정은 전혀 '약과'스럽지 않았어요
모양 찍는거만 은근 재밌는
약한불에 살곰살곰 깨지지않게 튀깁니다
집청만들어 하룻밤 푹 재우고 반나절 말려줬어요
무언가 하나씩 시도해보고 할줄아는게 늘어난다는건 신나는 일인거같아요
추석이라고 전통과자 한번 해본거에 의미를..
앞으로도 약과는 쭉~사먹는걸로..
모두 평안하게 명절 잘 보내세요~^^
약과를 직접 만드시다니 대단하시네요.
어릴 때 할머니, 할아버지랑 같이 살아서 약과, 강정, 곶감. 떡...이런 간식 좋아하는데...
약과가 정갈하고 맛나게 보여요~^^
저도 외가에 가면 할머니가 항상 설명절즈음에 엿을 한~솥 걸어놓고 불때면서 고으시던 모습이 생각납니다 그때 좀 배워놓을걸..
그옛날 조청은 정말 찐이었는데 그립네요
진정 슬로우 푸드네요.
먹는건 순간에 홀랑 집어 먹으면 그만인데...
정성이 정말 많이 들어가는군요.
저렇게해서 결과물이 스무개남짓 이네요
아껴먹을 것도없어 이틀만에 다 먹어치워서
저걸 또해봐?? 노려보는 중입니다
약과를 직접 만드는분이 계시다니..
어릴적 제사 지낸뒤 맛보는 약과는 천상의 맛이었어요
지금도 그맛을 못잊어 가끔씩 사먹곤해요
모양.빚깔 예술입니다..맛은뭐 보나마나 얼마나 맛있을까요ㅎㅎ
그러게 말입니다 어릴때 야금야금먹던 약과가 돌고돌아 유행이 되어 급기야는 집에서 까지 만들어볼 줄이야~
튀기는과정만 뺀다면 많이어렵진 않습니다
약과를 다 민드시고 대단하세요.
모양도 색도 넘 먹음직스럽고 이쁘네요~
감사합니다 마침 재료들이 모두 있더라구요
재료만 간단하지 할건 다 해야하는 ㅋㅋ
빵 터졌어요. 저도 집에서 한 번 해먹어보고는 다음부턴 사먹자하거든요. 사진보니 시판약과보다 훨씬 부드럽고 덜 달아서 정말 맛있을거같아요.
저보다도 먼저 만들어보셨군요
그쵸? 이런건 사먹어야..
장점이 덜달다는거? 쪼끔 재밌다는거 정도?
이걸 어떻게 만들어요 ?
천재 ~~~
레시피 올려주세요
초보도 따라 할 수 있을 까요 ?
약과 넘 좋아해요
밀가루.참기름.계피가루.설탕.물엿.소금.
조청(오뚜*).생강.식용유 만 있으면 만드실수있어요. 저도 처음해본거고 유툽에 아무레시피로 하셔도 맛은 다 비슷할거같아요
약과틀은 실리콘 사시면되지만 개성약과라고 사각으로 잘라만드는 것도 있으니 없어도됩니다
와~~~신의 손이네요~~맛나겠어요
진짜 신의 손님들 보시면 화내십니다 ㅎㅎ
감사합니다
아니 뭔... 우와... 그냥 대단하달뿐... 멋지십니다.
보기보다 해볼만해요 여긴 요리 잘하시는분들 넘치는 곳인데요~
제가 썼습니다. 영광입니다. ㅎㅎ
제가 그 글 썼고요. 영광입니다.
장금이를 또 뵙네요. ㅎㅎ
이 사진 가져다 써도 될까요?
이 정도는 약과지가 그러니까, 틀린 말인걸로,
아니면 반어법 내지는
우리 옛 사람들의 너른 배포인걸로,
앗 저 쓰신글 읽고 재밌었어요
덕분에 제 약과도 꺼내보이고 좋은데요~
사진이 워낙 허접하지만..원하시는대로
또 재밌는 글 마니마니 올려주세요
약과 너무 맛있어 보여요. 사진만 봐도 정성이 엄청 들어간걸로 보여요. 저희 돌아가신 외할머니가 명절때 약과 만드셨는데 시판보다 덜 달고 덜 기름져서 너무 맛있었어요. 할머니집에 나무로 된 약과틀도 기억나는데 어디로 갔는지 모르겠네요.
한번만 만들고 접기엔 너무 아까운 실력입니다^^
오마낫 예쁘고 먹음직스럽고
아오 솜씨가 부러워요!
뜨헉~ 저런 꽃모양 파는것만 봤지 저걸 손수 만드는분이 계시군요.. 레알 첨봐요~ 진짜 대단하십니다. 엄지척!!
어릴 때 먹던 약과는 파이처럼 겹겹이 결이 있었어요.
반죽은 어떻게 하셨는지 궁금해요.
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