에어 프라이어에 빵굽기

[수니모]

오븐 대신 에프에 빵을 구워봤어요.

첫시도라 열조절에 미숙했지만 곧 익숙해지겠지요.

요거트 대신 요구르트 넣어 반죽해서 발효한 후

180도 10분 작동 후

윗면이 타서 뒤집어보니 역시나 덜 익었군요.

 

뒤집은 채로 160도로 낮춰 다시 5분 더 작동

잘 익은 치즈빵

다음엔 170도 15분으로 가보겠습니다.

오븐보다 굽는 시간은 짧고 식감은 비슷해요.

바스켓 내부가 좁다보니 한덩어리빵만 가능하기에

왕단팥이나 왕소보로 하나로 가야할 듯 합니다. ㅎ

꽃사진으로 마무리 하면서 물러갑니다.

편안한 밤 되세요..

[테디베어]

에어프라이어에서도 빵이 뚝딱 만들어지네요^^
수니모님 한번에 먹을만큼 하기 참 좋겠습니다.
저는 빵알못이라 ㅋㅋ
수국 너무 예쁩니다.

[수니모]

반죽만 많이 해 놓고 먹고싶을 때 한두개만 구우니 좋군요.
왜 이제서야 얘가 눈에 들어왔을까.
오븐은 잠정 폐업. ^^

[찬미]

수국은 당연히 예쁘고
빵순이 제눈엔 빵도 예쁘네요^^
부지런한 수니모님~
대추랑 감나무에선 지금쯤 새순이 많이 나왔죠?^^

[수니모]

빗살무늬빵입니당.
감나무에서 감 떨어지려면 한 오년 기둘려야하고요.^^

[가짜주부]

수국 너무 이뻐요. 반죽 만드는 법도 알고 싶어요. 감사합니다.

[수니모]

우리밀 2컵
소금 1 ts
드라이 이스트 1.5 ts (따뜻한 물에 녹일 필요없이 그냥 섞어요)
설탕 2 TS
저는 우유 따로 계량 안하고 질기를 보아가며 넣습니다.
한꺼번에 다 넣어서 반죽하며 수제비 반죽 정도가 좋습니다.
두 배 이상 부풀도록 일차 발효시키고
성형해서 다시 20분 이차 발효시킨 후 물 스프레이 해주고 굽습니다.
반죽은 냉장고에 보관해두고 쓰실 수 있어요.
맛있게 만들어 드세요~

[초록]

이번생은 빵으로..ㅎ

간단해보이지만 사실 빵은 계량부터 대충이없고 손이많이가는거는맞는듯ㅠ

전 포기할...라...요ㅠ
빵보다 수국이 너무너무이쁘믄 포기해도..ㅋㅋㅋㅋㅋ

그래도 갓구운수제빵은 맛은있더만요 ㅡ,.ㅡ

[수니모]

집밥의 고수이신 초록님께서
포기하신 음식이 있다는 거슨
빵은 안 좋아하시는 걸로 알겠습니다.^^
수국색이 참 예쁘지요? 볼 때마다 감탄해요 저도.

[Harmony]

빵자태가 너무나 멋 있습니다.
꽃은 수국인가요? 생생함과 색이 화려하여
마음까지 흐뭇해지네요.
꽃사진도 고맙습니다.~

[수니모]

너무 고와서 조화인가 하고 만져보니 생화였어요.
다양한 빛깔의 수국들이 요즘 눈에 많이 띄네요.
Harmony님 편안한 주말 보내세욤~~