고3백수 딸들 간식~

[진선미애]

수능치고 다이어트 할거라더니 빈둥빈둥 지내는걸 걍 두고 보고 있습니다 ㅎㅎ
그동안 고생했으니 (제눈엔 별로 스트레스도 안받는거 같았지만 저거들 나름대로는 힘들었겠죠)
걍 잔소리 안하고 편안히 내버려 두고 있습니다
이번주안에 수능 점수발표 또 이내 수시 결과까지 나면 다음주 가등록  등등 대입을 향한 가속도가 붙을듯싶네요

딸래미들이 집안일은 아주 잘 돕는다는걸 제가 인정하는데 오늘 일요일인데도 일찍 일어나서 자동으로
부엌으로 오네요
먼저 일어난 딸이 밥상 차리는거 도우면 밥 늦게 먹은 딸이 밥상 치우는거 돕고
한명이 빨래 걷어오면 한명은 개기(별로 각이 딱딱 맞진않아요) 등등 분업화가 확실히 되어있답니다^^;;

저거들이 쏘세지 데치고 사진도 찍고 (잘찍는다더니 본인 그림자 만땅 넣어서 찍었네요)

미니 핫도그(줄줄이 쏘세지에 기본 반죽 만들어서 튀겼어요)


만들때 왕창 만들어 항상  냉동실에 대기중인 팥조림 한봉지 해동해서 팬케익도 구웠어요


여러분은 설탕 바른거 좋아하시나요?아님 케찹?


저같이 비주얼안되는 음식& 사진도 올려야 키톡이 평준화?????
걍 올리지 말자니까 딸들이 자기들이 80%참여한 음식이라고 올려야한다네요 ^^;;

[나타샤]

꺅~ 저는 설탕에 케찹 둘다 바른거요~~ 너무너무 먹고프네요~ 반죽비율 좀 가르쳐 주세요~

[겨울]

어머 어떡해... 괜히 봤어 괜히 봤어..ㅠ
정말 우리 어릴때 핫도그를 저렇게 설탕 또는 케찹 발라 먹었지요^^
아~~ 생각나요^^

그리고, 저 팥들은 팬케

[진선미애]

컴으로 엑셀작업 할거 마무리 하고 닫기 하려다가 한번 들려봤더니~~
나타샤님~
반죽레시피는요 아마도 오렌지피코님꺼 같은데 여튼 계속 이반죽으로 거의 모든빵에 응용한답니다

밀가루대충2컵 + 베파1큰술 + 설탕1/4컵 + 버터류(액상또는 고체)쬐끔 + 소금 1작은술
계란1개 +우유 1컵

이레시피로 하면 마트에 파는 믹스류 절대 살필요없어요 ㅎㅎ

겨울님~
팥조림은 처음 팥삶은물 버리고 등등 아실테고 윤기좔좔 포인트는 설탕물 따로 끓이고
거기에 팥삶은거 합해서 조리기입니다
팥삶아서 거기에 설탕 넣는게 아닌....반죽은 위에 레시피 그대로여요^^

별거아닌 음식에 댓글 달아주셔서 감사합니당~~~

[열무김치]

전 설탕 하나, 케챱 두 개 주세요~~ ^^

[김영림]

울아들 간식거리로 해봐야겠어요~~

[Lavender]

저도 둘다먹고싶어요. 레시피 감사~~(근데 베파가 없네요)

[진선미애]

쏘세지에다가 반죽 한번 입히면 너무 먹을게 없구요 ...두번이나 세번 입혀야 맛있어요
저희애들은 설탕 뿌린후 그위에 또 케쳡 발라 먹더라구요

팥 조리기? 졸이기? ㅋㅋ

[멤버]

그러면 소세시에 반죽한 번 입혀서 튀긴 후에 다시 반죽 입혀 튀기고 를 반복하는 건가요?

[단추]

설탕 바른 후 케첩 뿌린 거요.

[복뎅이~]

컥~~ 단추님 쵝오!!!! ^^

[연우]

굴러다니는 소세지 있는데
애들 간식으로 만들어야겠어요
설탕바른후 케찹이 최고예요ㅋㅋ

[진선미애]

멤버님~
네 맞아요 길거리에서 파는 핫도그도 두번 정도 반죽입히거든요
한번 입혀 튀긴후 다시 한번 입혀 튀기기 -가능하면 여러번 하셔도 됩니다 ㅎㅎ

굴러다니는 소세지 있으신분들 한번 해보세요
미니사이즈라 기름도 많이 안들어요 작은 삼중 스텐냄비 이용하심 될듯^^

[김희주]

매일 정보만 얻다 처음 키톡에 글 씁니다
항상 기죽이는 사진들만 보다 님의 사진을 보니 너무 인간적이고 친근해서 좋내요

[코원]

우와~맛있겠네요~
따님이 두분있으신가봐요~
부럽네요^^

[옥수수콩]

전 다른분들이 핫도그 다 드셔서 그냥 팥 잔뜩 든 팬케익으로 할게염...--; 두개여....

[**]

어떻게 팥을 넣어서 저렇게 만들었어요?
모양 잡는 방법 좀 자세히...
그니까 빵처럼 어떻게 만들어요?
아아~~상상할 수 없어...
설명 좀 부탁드려요 팬케잌 모양잡기로

[강아지똥]

전 설탕바른 후 케첩바른거 좋아하는데...ㅎㅎ
팥죽외엔 팥을 별루 안좋아라해서,,,,,근데 집에서 한건 덜 달아서 맛이 괜찮겠죠?!

[진선미애]

코원님~ 딸 쌍둥이여요 ^^;;
팥조림이런거 레시피대로 하는 스탈이 아니라서 걍 감으로 대충하고
또 멋내기라든가 고급 분위기보다 맛(?)으로 승부하는 스탈이라서^^;;
댓글 달고 훈훈한 말씀들 해주셔서 감사합니다 ㅎㅎ

[진선미애]

김희주님~ 저에게 그런 영광을 ^^;;
별두개님~ 쪽지드렸구요
옥수수콩님,강아지똥님~~
전 팥을 아주 아주 좋아해서 팥음식에 관한한 거의 도사 수준이라고 스스로 자부(^^;;)
달기랑 짠기랑 식구들 입맛에 맞게 하니깐 더 많이 먹히고 또 많이 먹어도 방부제 이런거
걱정없고 여러모로 좋아요^^

[첵첵이]

팥조림 만들어놓고 냉동하면 언제나 저렇게 먹을수가 있겠군요!!!
해동할땐 어떤 방법으로 하시나요??
저희 남편이 팥 중독자라서 여쭤봅니다.
와우 저도 너무너무 먹고 싶어효~~

[pine]

미니핫도그가 포실하니 귀엽고 맛나보이네요.
그런데 팥조림할때 설탕물을 따로 끓여서 거기에다
팥을 넣는다고 하셨는데 설탕물은 설탕에 물을 얼마나
넣어서 설탕물을 만들어야 하나요.
설명좀 자세히 해주세요^^

[진선미애]

네~팥삶아서 첫물은 따라 버리고 다시 물 부어서 푸~욱 무르게 삶구요
다른 냄비나 팥삶은걸 다른그릇에 옮겨두고 팥삶은 그냄비에 물 붓고 설탕이랑 소금을 식성에 맞게 넣고 끓으면 팥삶은걸 합체해서 좀 더 끓여주심 되어요
별거아닌데 말로 하려니 어렵네요
그리고 물 얼마에 설탕 소금 어느정도 그런건 없어요 대충 감으로 하거든요
그리고 저는 한번 만들때 대량으로 만들기 땜에^^;;
한김 나가고 나면 소분해서 지퍼락에 넣어서 냉동해뒀다 사용하기 몇시간전에
실온에 내놓으면 원래처럼 촉촉하니 녹는답니다 -맛 변화 별로 못느껴요
설명이 부족하지만 일단 해보심 별로 어렵지 않아요 ㅎㅎ

[**]

아!!나도 딸 쌍둥이을 낳았더라면 대학생2명이되어 훨훨 날아다닐 수 있었을 것을...
둘째는 아직도 고1(언니는 대학1년생)

님은 제가 제일 부러워하는 능력자이십니다!!!!!!!!!!!
쪽지 잘 받았어요
근데 팥을 아주 콩가루처럼 갈아 버렸는데....우짜까나...

[진선미애]

별둘님 ㅋㅋ
저는 통팥 좋아해서 슬쩍 슬쩍 으깨서 팥조림 만들구요
팥죽이나 팥칼국수 만들때는 곱게 갈아서 합니다
콩가루 처럼 갈아서 앙금 만들어도 간만 잘 맞으면 맛있어요
그리고 팥삶은것중 반은 죽으로 전향시키시면 될듯 싶어요ㅎㅎ
설탕 안넣었으면 그대로 죽 끓이시고 설탕 이미 넣어셨다면 단팥죽으로...

[신비^^]

근데,,어떻하죠?? 따님들,,,엄마가 만들어준 저런 맛난 음식들은 잠깐 안녕해야 할꺼 같은데,,

엄마가 한 최악의 거짓말,,,,,,"대학가면 살 빠진다,,,,ㅋㅋㅋㅋ" 절대 아니었죠,,ㅠㅠ

[제르주라]

팥팬케잌 어찌저리 도톰하게 하실수 있나요???
제능력으론 ...틀에 넣고하지 않은 이상 안될듯한데..^^
비법좀 알려주세요^^

부꾸미해먹으려던...해동해놓은 팥이 김치냉장고에서 한3주째 잠자고있어요..
애써외면하고 있는데..지금쯤..곰팡이 피지 않았을까..ㅜ.ㅜ