내가 원조라고 우기고픈~야채샐러드의 드레싱소스

[안나돌리]

요즘 울집의 푸짐한 야채샐러드입니다.
커단 접시에 양상치깔고 양파, 오이,파프리카를 담고
그 위에 훈제된 닭가슴살 얹어 드레싱소스를 얹는
아주 간단하고 푸짐한 샐러드이지요~

근데 이 소스가 어딘가에 소개는 되었겠지만...
어느날 문득 마요네즈에 양파넣고 매실엑기스를
넣어 갈아서 훌훌 뿌려 얹었더만, 제 입맛에도 딱이고
가족들 반응이 너무도 좋아 요즘 아주 신바람나게
상에 자주 올리고 있답니다.

소스의 양은
양파 반개와 마요네즈를 양파양만큼 넣고
매실엑기스를 입맛에 맞게 (달게 먹는 수준 감안하여~)넣어
드륵 갈아 주면 저 양대로라면 3번 정도 먹을 수 있답니다.
어느날 문득 만들어서 맛있게 먹고 있기에~ 제가 원조라고 우겨 봅니다.ㅎㅎㅎ
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[알랍소마치]

요새 채소값이 천정을 뚫고 오르는지라 채소 풍성하게 먹는집은 부잣집이라던데
안나돌리님은 완전부자!!!
이쁜 며느님께도 레시피를 전수하셨죠?
채소값이 싸지면 꼭 따라해볼게요

[피글렛]

'매실 마요네즈 소스'라고 이름을 붙이면....
만들어 보겠습니다.

[변인주]

원조란 말쌈에 들어와 상상하며 맛을 생각하니
흠~ 저도 함 해 봐야제....... (너무 쉬워요)

원조님 감사~

[annabell]

한국 다녀오면서 야채랑 과일은 우리나라가 넘 비싼걸 실감했는데
요즘은 더 하겠어요.
쉽게 구할수 있는 재료라 바로 만들어보겠습니다.
어떤맛일까,,,완전 궁금^^
요리는 역시 실험정신에서 나오나봐요.

[예쁜아기곰]

맛이 정말 궁금하네요..^^ 님 부자!

[훈이민이]

근데 닭가슴살은 무엇으로 마리네이드하셨어요?
닭가슴살 굽는 과정 좀 알려주세요.

[글래스하트]

개인적으로 칼로리의 압박때문에 마요네즈를 샐러드 드레싱으로 쓰는걸 안 좋아하는데 매실은 새롭네요. ^^ 샐러드가 아주 푸짐해보여요~
저는 보통 간단히 채소류에 올리브오일+간장+식초+갈은 깨 만 넣고 먹는 소심쟁이;

[안나돌리]

저희집 동네길에는 노점 야채상이 많은 데
양상치가 중간정도 크기 2개가 4,000원, 오이 5개 3,000원(인상전 2,000원),
파프리카 3개 2,000원 양파는 집에 있는 거...해서 이렇게만 사 놓아도 꽤 풍성합니다.

이 소스는 저도 마요네즈의 칼로리 압박때문에 하프마요네즈를 구입해 먹는 데
마요네즈에 양파를 섞으며 칼로리및 지방분해가 더 되지 않을까 하고 넣어 갈다가
약간 단맛이 있음 좋겠다 싶어 매실엑기스를 넣어 보았답니다.
맛은 다른 드레싱소스에 들어가는 오일이 없어 깔끔하면서도 상큼하달까? 싶네요^^

훈이민이님
닭가슴살은 얼마전 홈쇼핑에서 훈제로 해서 판매하는
하* 닭가슴살을 구입한 것인 데 닭가슴살이 팍팍하지 않고
부드럽고 맛이 괜챦아요~ 남편은 이 닭가슴살에 가미된 소스맛을
싫어 하지만 아들과 전 아주 맛있게 잘 먹는답니다.

[순덕이엄마]

안나둘리s 매실 마요네즈소스 라고 아예 상표를 딱 붙여뻐리시랑께요! ^^
몇번 그리 하면 다른분들 자동인식^^

[안나돌리]

와우~! 순덕이엄마님
82쿡의 스타님 댓글에 몸둘 바 몰겠네요^^ㅎㅎ

근데..제 생김새가 둘리를 닮긴 했는 데 아쉽게도 돌리입니당^^ㅋㅋ
안나수이의 돌리걸에 푹 빠져서 안나돌리...라능~~히...힛

[순덕이엄마]

헐~~~~~ 그런 쒜~련된 이름을 아기공룡으로 바꿔 치기 하다닛. ㅡㅡ;;;;;;;
지송함다~~^^;;
담엔 꼭 똑바로 쓸게요^^

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ