게가 철이다.
두 세 달 전 만 해도 게 세 마리에 4만원에 사서 쪄먹었는데 어제 마트가니 열마리에 만원~ 좋구나~~!!
큰 냄비에 물을 3센치만 넣고 게 열마리를 넣어 삶았더니 진한 게국물이 남아 냉장고에 넣어두었다.
마침 조개죽 끓인다고 불려놓은 쌀에 참기름
비벼놓은 게 있어서 빠에야를 시작
1. 쌀을 기름(참기름 이나 올리브유)에 볶는다
2. 센불에서 볶다가 향이 올라오면 게국물을 부어 치이익~~!!! 저어가며 센 불에서 향을 내고 물을 더 붓고 호일로 덮어 약불에 익힌다.
밥알이 너무 퍼지지 않도록 하고 쌀을 미리 불리지 않으면 국물만 졸고 쌀알은 딱딱하다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
게 삶고 남은 국물로 만드는 재활용요리 게국물빠에야
셔냐셔냐 |
조회수 : 6,200 |
추천수 : 94
작성일 : 2010-09-14 23:22:48
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 셔냐셔냐
'10.9.14 11:35 PM쌀:물(게국물포함)=1:1 정도 면 적당해요.
2. 셔냐셔냐
'10.9.14 11:51 PM제 블로그가 네이버여서 사진이 82쿡엔 안 올라가요. 언제나 죄송할 따름... 꾸벅~ 사진 궁금하시면 이리로... 절대로 블로그로 유도하려는 의도는 아니니 82회원님들께 양해 구합니다요~!!! 넙죽넙죽~ http://ki404040.blog.me/60114144274
3. 강소리숲
'10.9.15 8:45 AM저도 커피홀릭님과 같은 생각입니다. 다른분들도 다 사진올리는것 배우셔서 올려주세요. 검색해보시면 자세히 설명해주신글도 많아요.
4. 셔냐셔냐
'10.9.15 3:16 PM커피홀릭님 회원장터규칙은 위반한 것 맞습니다.
제가 월 4회 만 올려야 하는 장터규칙을 잘 몰라서 5회 올리자 마자 바로 레벨다운 되었습니다.
강습생을 모집하려고 글을 올리는 의도로 보였다면 죄송합니다.
살림살이나눔소는 요리강습이 목적이 아니라 서로가 알고 있는 살림살이법을 나누는 모임입니다.
살림살이의 어떤 한 분야에서 전문가라면 누구든 살림살이 나눔소의 선생님이 될 수 있습니다. 상업적인 의도의 모임 만은 아니니 오해는 말아주셨으면 합니다.
2만원을 받는 것은 재료비로 거의 소진됩니다.
강소리숲님과 함께 상업적인 의도로 보인 점 사과드립니다.
여기서 좋은 레시피와 정보를 무한정 얻어가는 지라 저도 82회원님들께 조금이나마 보답해 드리는 차원에서 글을 올린 것이니 양해부탁드립니다.
제가 블로그를 두 개 운영할 정도의 시간과 노력을 들이기엔 아직까지는 무리가 있어, 레시피 만 올리도록 하겠습니다.
레시피 사진 연결주소는 이제 올리지 않도록 하겠습니다. ^^~*5. 너트매그
'10.9.17 4:58 PM키톡 자체에서도 사진 두개는 올라가니 재료샷, 완성샷 정도 보여주시면 어떨까요~
6. 독도사랑
'11.11.17 4:23 PM진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ
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