[이벤트] 필살기 삼각김밥

[내이름은룰라]

82쿡 이벤트에 한접시 음식으로 올립니다

더운 여름 가스불 한번만 올리시면 하루종일

삼각김밥으로 버티는 저만의 레시피

먹어본 사람들마다(죄다 우리 일가족입니다만..)

엄지손가락을 번쩍 들어주는 삼각김밥....캬



삼각김밥 틀이 꼭 있어야 하는 필수재료 입니다만

요새 마트나 인터넷에서 쉽게 구할수 있으니

없으시다면 하나쯤 사놓으시면

요긴하게 쓰실수 있어요



가격은 한장에 100원 꼴 입니다

이정도면 가격 착하죠



제가 나름 이렇게 맛있는 이유를 분석하자면

(제 입으로 맛있다고 하니...참)





맛간장과 다진마늘 그리고 찹쌀 때문이네요



맛간장은 <<히트레시피>> 에서 한거구요

맛간장에 사과와 레몬을 넣은것이 그 비결인듯 해요



순서는 간단해요



1) 찹쌀밥을 해서 참기름과 깨만 넣어 고루 섞어 놓고

찹쌀만 100% 넣고 한 밥입니다

그냥 일반쌀=맵쌀로 하면

제 레시피 특유의 맛이 안 날껍니다



2) 김치를 쫑쫑 썰어 기름 넉넉히 두르고

김치 표면에 윤기가 좔좔 흐를때 까지 볶아 줍니다



볶아지면



맛간장 4 : 설탕 2 : 다진마늘 1(밥수저)

4: 2 : 1 의 비율만 맞추시면 됩니다

여러차례 해본 제 황금비율 입니다



맛간장이 없으신 경우



그건 제가 안해봐서..



확실히 장담해 드릴 순 없지만



맛이 맛대가리 일겁니다







김치국물등 짜내지 않고 그냥 볶아

수분이 80% 정도 날라갈때까지 볶는겁니다

너무 말리게 볶으면 먹을때 뻑뻑합니다



3) 2번이 다 되가면

참치통조림 입술만 살짝 따서

기름을 쪽 따라낸후



4) 2에 참치를 넣고 후추가루 넣고

서로 고루 섞어 줍니다



오래 볶지 마세요

참치가 고루 섞이면 불 에서 내립니다

참치는 오래 볶을 수록 비린내가 나요



5) ~ 삼각김밥을 순서로 접으시면 됩니다

중간에 마요네즈 넣어 주시는거 잊지마시고요



마요네즈의 양은 1/2 작은술 정도 입니다



..............



찹쌀로 만들어서

아침에 만들어 저녁에 먹어도

딱딱하질 않아서 참 좋아요



레시피 보신 분들 한 번 꼬 옥 따라해보세요

후회 없는 맛일꺼에요



먹어본 울 작은아가씨가 레시피를 몇번씩 물어 봤답니다

아가씨 여기 정리 해 놨으니 신서방한테 함 해줘요

아가씨 고맙지?



6살 8살 울집 꼬마들도

매워도 맛있다며 잘 먹어줍니다

어른들 입맛에는 안매워도

애들 입맛에는 매울겁니다

김치가 들어갔으니까요

...............



늘 82에서 이거저거그거 도움받다가

저도 좀 나눠드릴께 있으니

행복하네요

[마리s]

맛간장은 비록 없지만, 삼각김밥틀도 비록 없지만,
수퍼에서 사놓은 저 김은 집에 있으므로
내일 해보렵니다~
아가씨 대신 감사^^

[비오는사람]

김도 사야 되고.. 김밥틀도 사야 되고.. 맛간장도 만들어야되고... ㅠ
왜 이렇게 맛나보이는 삼각김밥을 올려주셔서 저를 시험에 들게 하시나요..ㅠㅠ
우리 신랑 만들어 주면 좋아할거 같아요 ..^^

[마실쟁이]

늘 삼각김밥 틀을 하나 사야지 하면서도 못샀는데
오늘은 기어코,기필코 하나 장만해야겠습니다.
고맙습니다.

[분홍공주]

삼각김밥 좋아해서 자주 해 먹는대요 전 찹쌀 100%로밥을하면 너무 달라붙어서 힘들던데요
비닐제거할때도 달라붙어서 잘 안뜯어지고 난리도 아니던데요 대신 맛은 무지좋지만요

[내이름은룰라]

마리님 ,비오는사람님>>
틀 없이 밥에 얹어 먹어주세요
주금이에요^^

마실쟁이님>>
기필코 꼬옥 사세요~

분홍공주님>>
찹쌀 100퍼센트지만 참기름으로 버무려서
전 달라붙어 힘들진 않던데..
참기름 듬뿍 뿌려보세요

[안경]

마요네즈는 언제 어디에 넣는건가요?

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ