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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

유자차 VS 모과차

| 조회수 : 5,823 | 추천수 : 84
작성일 : 2009-11-03 12:05:50
작년에 욕심 내어 담은 유자차가 봄 되고 부터 써서 안먹게 되었어요
제가 잘못 담궈 그런가요?
아님 원래 좀 그런가요?
전 냉장보관 안해서 그런거 같긴 한데....

요즘 유자철이 되고보니 또 담고 싶은데
그때문에 좀 망설여 지네요
올해는 모과차로 해 볼까요?
그리 많이 먹는 편은 아닌데 오래 두고 먹기에  유자와 모과 뭐가 더 좋을지
한표씩 부탁드립니다
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 보라향
    '09.11.3 12:49 PM

    유자차든 모과차든 향이 아주 좋아요~
    기관지쪽이 안좋아서 모과차 항시 끓여 먹어요
    유자차는 한 박스 만들어 여기저기 돌리구요^^
    둘다 좋아요 조금씩 만들어 드세요~

  • 2. 애플
    '09.11.3 1:31 PM

    어린왕자님....
    오렌지즙은 오렌지를 사다가 즙내어야 해요?
    델*트나 기타 100% 오렌지쥬스는 안되고요?

  • 3. 고으니맘
    '09.11.3 8:37 PM

    유자차를 담그실때 안에있는 과육을 다 같이 담그셨나요?
    저는 껍질만 채썰어서 설탕과 버무립니다.
    안에 과육은 과감히 버리고요.
    제가 유자차를 구입하는곳에서
    과육을 같이 담그면 첨엔 괜찮은데 시간이 갈수록 쓴맛이 난다고 하더라구요.

  • 4. 에쁜 순이
    '09.11.4 9:54 PM

    고으니맘님! 유자차를 담으실때 씨앗만 잘 빼셔도 쓴맛은 별로 없어요...
    유자에 따라서 약간의 맛으차이는 있습니다만.
    과육과 같이 담아야 향기도 나고 더 맛있답니다. 겉 껍질만 담으면 보기는 깔끔라고 좋은데 맛이좀 덜어지더라고요..
    유자차도 좋고 모과차도 다 맛있습니다.

  • 5. 챙아
    '09.11.5 12:59 AM

    가로수님 죄송.^^;;다른 얘긴데요.제가 사는 터키에선 모과를 과일로 깎아 먹네요....
    깜짝 놀랐었어요....^^
    모과차가 기관지에 좋다니 전 모과차 담궈야 겠네요.....

  • 6. 어린왕자
    '09.11.7 9:15 AM

    애플님! 오랜지즙이 아니고 레몬즙이예요.
    제가 잘못 글 올렸어요.
    많이 담가서 오래두면 색이 점점 진해지는데 레몬즙넣으면 다음해 가을까지 괜찮아요.

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