그럼에도 불구하고 너무 날이 좋아 주나 산책 시키러 나갔지요. 산책하면서 낙엽 떨어지는 거 보고 걸으며 생각하니 결혼하고 나서 참 많이 달라졌구나 라는 생각이 들더라구요. 애둘 키우다보니 가만히 꿈 꾸는 시간도 없어지고..현실적여지는 정서적으로 매마른 모습.
오늘 가을바람을 맞으며 여유롭게 걸으며, 어린시절 꿈꾸던 꿈도 다시 생각해 보고 앞으로 삶도 즐겁게 꿈꿔 봤어요.
오렌지피코님의 오랫만에 등장과 함께 던지신 말씀..맨날 같은거 해 먹어서 안 오셨다는....그럼 나는 어쩌라구용?
그래도 꿋꿋하게 비슷한거 가지고 바로 글 올리는 참 징한 생명수.
저희집 식구들도 단순미각으로 유명하고, 맨날 그런 가족들한테 투덜대고 있던 저도 어느새 입맛이 단순해진 걸 느끼네요. 한마디로 맨날 먹는 거만 먹고, 새로운 것은 시도도 안 해보고, 주부로써 완전 게을러졌어요. 일단 반성하는 척.
맨날 굽는 오트밀쿠키. 이번엔 절대 다시 따라 할수 없는 레서피. 왜냐면 집에서 처리해야 할 여러가지를 넣고 (다른 쿠키 반죽 남은거, 오트밀, 크랜베리 말린거, 초코렛 등등) 그냥 아무 레서피 없이 구웠기 때문입니다. 그래도 맛은 좋습니다.
또 다른 오크밀쿠키..마사에서 보고 한건데 간다하고 쉽고 맛있네요. 달아서 저는 별로 안 좋아하는 종류의 쿠기이지만, 남편회사로 보낼꺼라서 만들어 봤어여 (제가 먹을 꺼이 아니란 말씀 ㅎㅎ). 남편의 말로는 사람들이 아주 좋아했다고 하네용.
빈말이라도 요런말 들을 때 제일 기분이 좋죠^^
**************************
Oatmeal crisps (Martha)
녹인 버터 4큰술/ 설탕 3큰술/중력분 2큰술/ 바닐라액 1작은술/소금조금
를 넣고 부드럽게 섞다가 오트밀 2/3컵 넣고 섞어 줍니다
기름종이를 깐 베이킹팬에 한작은술씩 떠서 3-4cm 간격으로 배치한 다음,
180도로 가열된 오븐에 12-15분간 구워요.
오븐에서 꺼낸 후, 잠깐 식힌 후 페이퍼타월 위로 옮겨서 완전히 식혀줍니다.
*구울때 간격을 잘 맞춰야 서로 붙지 않아요.
*한컵은 240ml
***************************
여기서 잠깐 자랑질
아주 오랜만에 베이킹책을 샀어요. 맨날 서점가서 요리책 뒤적이지만, 가지고 있는 것도 그렇고,
워낙이 인터넷에서 레서피가 떠도니 그만 사야지 라는 생각을 많이 했거든요.
하지만 이책이 저한테 딱 걸렸네요. 잠깐 보자마자 맘에 들더라구요. 온갖 베이킹에 대한 모든것이 자세하게 설명된 책입니다. 제가 한때 다니고 싶었던 요리학교에서 만들었더라구요. 단점이라면 레서피의 양이 빵가게 수준입니다. 계산해서 만들어야 해요. 베이킹 할때 무게 재는 거 너무 싫어 했었는데, 앞으로는 정확히 재서 해 볼 작정입니다.
책 보고 만든 grissini입니다. 머 모양과 사진은 아주 후지지만,
모양은 루나랑 주나가 돕겠다고 나서서 하다보니 별로 신경은 안 썼구요. 맛은 아주 좋네요.
마지막으로 가을사진.
지난주에 간 Delaware water gap이라는 강가입니다.
어디 다녀오다가 우연히 들어간 공원인데, 아직 단풍이 다 들지 않았지만 가을을 느끼겠더라구요.
그럼 이만..질긴 생명수였습니다.
- [키친토크] 제 텃밭입니다 2 36 2013-07-14
- [키친토크] 제 텃밭입니다. 24 2013-06-25
- [키친토크] 올린 김에 오랜만에 빵.. 43 2013-06-17
- [키친토크] 블루베리 슬럼프 (bl.. 18 2013-06-17
1. 또하나의풍경
'09.10.8 5:44 PM사진이 너무너무 아름답네요!!
쿠키 저도 하나만 주세요~~~~~~~~~~~ ^^2. 삔~
'09.10.8 5:54 PM아....쿠키 느무 맛나보여요... 하나만 머겄으면...츄릅츄릅...
생명수님 계시는 곳 날씨도 탈선을 방조하는 날씨군염...ㅜ.ㅜ3. 하백
'09.10.8 6:15 PM우와~~~ 사진 너무 아름답네요
엽서사진 같아요
저곳에 저 쿠키 가져가서 좋은 사람과 먹으면 완전 행복할거 같아요4. 쑤와껀
'09.10.8 6:49 PM사진이 정말 압권이네여...잘 찍으셨어여
5. 생명수
'09.10.8 7:02 PM또하나의풍경님, 감사해요. 찍사는 저희집 양반 되겠습니다.
제 쿠기 드시겠다는 분은 언제나 환영. 정말로 가까우면 드리고 싶어요.
뻔~님, 네 탈선하고 싶어요. 그냥 확 강가에 빠지거나, 나무위로 기어 올라가고 싶은 (ㅋㅋ 쓰고 보니 너무 야생적..)
그런데 아직 낙엽은 덜 익었구요, 담주가 너무 기대되요.
하백님, 남편이 쫌 찍어요. 절대 아마추어인데 가끔 아주 잘 흉내낼때가 있어요 헤헤
쑤와껀님, 감사..남편이 아주 으쓱 하겠네요.6. 꿀아가
'09.10.8 8:16 PM이히히 마지막에 질긴 생명수! 너무 웃기잖아용..ㅋㅋ
근데 뭐 살다보면 많이 해먹는것만 먹게 되더라구요. 저곳의 가을도 너무 아름답네요.
여기도 어제 바람이 엄~청 불었답니다. 그래서 율이랑 장보러 갈려다가 어이쿠..
바람이 너무 세서 그냥 족발 시켜먹을려고 들어갈려는데..이 놈이 놀고 싶은지
놀이터쪽을 계속 보지 뭐에요..ㅋㅋ 그래서 태풍 분다는데 저희 어제 미끄럼틀 타고
놀이터에서 놀았시요..^^ 새 베이킹책 보시고 또 맛있는거 많이 만드셔서 구경시켜주세요. ㅎㅎ7. 프리
'09.10.8 9:01 PM생명수님 쿠키 먹고픈 사람 여기도 있어요~~~ 손 번쩍!!!
가을 사진을 보니깐.... 갑자기 이병기 시인의 낙화가 떠오릅니다.
가야 할 때가 언제인가를 분명히 알고 가는 이의 뒷모습은 얼마나 아름다운가.. 이 대목이요...
각 계절마다 모두 저마다의 아름다움이 있고..
어리나 젊으나 늙어가나... 그 때 그 때마다의 아름다움이 있다는 것을 다시 한번 생각하게 해주는 사진입니다.
징한 생명수님..언제나 징하게 화이팅~~~8. 블루벨
'09.10.9 5:02 AM공원 사진 정말 맘에 들어요.
들어가서 산책한번 하고 오고 싶을 정도로 사진의 색감이 좋네요.
우리 동네 귀퉁이를 돌면 100년 넘은 나무들이 울창한데
요즘 단풍이 참 좋아요. 그런데 사진 한장 찍어볼까 생각만 하고는
이 귀차니즘.ㅠ.ㅠ
여기 영국도 그냥 가을을 느끼는 것만으로도 풍요로운 멋진 가을 날들이예요.
저는 생명수님이 올리신 바삭하고 달달한 오트밀 쿠키에 도전하러 갑니다.3=3=39. 초록하늘
'09.10.9 5:58 AM사진이 너무 멋져요.
영화의 한장면 스틸컷 같네요.
생명수님 한테 필 받아서
저도 오트밀 쿠키 좀 구워볼까봐요. ㅎ ㅎ ㅎ10. 메이루오
'09.10.9 10:32 AM - 삭제된댓글사진이... 영화의 한 장면 같아요.
11. 오렌지피코
'09.10.9 1:24 PM두번째 오트밀 쿠키 바삭거리고 맛나보여요. 커피랑 먹음 좋겠다 싶어요.
어제 유통기한 1년 지난 오트밀 결국 버렸는데..ㅠ.ㅠ.. 사놓고는 쿠키 한번 해줬더니 식구들 안먹고.. 그래서 안만들고.. 빵에다도 넣어보고..또 안먹고.. 그 담엔 끓여 먹어보고.. 별짓 다하다 이젠 진짜 찌든냄새 나서 못해먹겠다 싶어 결국 쓰레기통으로...흑흑
같은 동네에 살믄 아줌마들 먹는 계 모임이라도 하나 조직해야 할까봐요.
일명 <입 짧은 식구들을 둔 주부 모임>. 평소에 식구들때문에 안해먹는 각종 음식들을 모여서 해먹는 그런...ㅋㅋㅋㅋㅋ12. 관찰자
'09.10.9 4:28 PM오트밀쿠키 정말 먹고파요!!!
허구헌날 한식만 하니깐 양식이 먹고 싶은..;;;
전 애들도 없는데 도전의식이라곤 눈꼽만큼도 안남았답니다. 이를 어째..ㅜ_ㅠ13. 소연
'09.10.9 5:11 PM앙~ 나도 쿠키 굽고 싶어지네요..
당뇨잇으신 어머님 빼고 먹어줄 사람이 없다는
핑계로 쿠키 구운지 3년도 넘어가네요..
오렌지피코님 울집 근처면 (입 짧은 식구들 둔 주부 모임> .....
제가 반드시, 필히, 꼭.....가입할래요 ^^
제가 만일 월요일 회사 출근안하면...
생명수님 탓이에요.. 저 가을공원 찻으러 가고 파요..14. 생명수
'09.10.9 5:35 PM꿀아가님, 그냥 별거 아닌데도 가끔은 글 올리고...오호 괜히 올리나? 왜 올렸지? 하는 생각이 들어요. 그러면서 또 맨날 올리고..ㅋㅋ 좀 쫀득쫀득 질겨요..
꿀아가님 이야기 들어보면 참 좋은 엄마 같아요. 율이가 아주 행복한 아이이라는 생각...저는 약간은 무서운 엄마거든요. 정말 많이 노력해서 많이 좋아졌는데, 아직도 잔소리도 많이 하고 그래요.
저도 그날 바람 좋다고 룰루 나가서 주나랑 놀고왔는데, 저녁에 차다고 집 근처를 지나고 보니깐 어떤집 나무가 완전히 바람에 잘려서 묵사발이 되었다라구요.
현재 저 베이킹책에 완전히 매료 되었답니다. 제가 가지고 있는 baked라는 책이랑 같이 너무 사랑하게 될 듯 해요.
프리님, 그러게요 옆에 사시면 매날 쿠키 싸 들고 가서 같이 수다라도 떨고 싶은...프리님..저 시에 대해서 잘 모르는데, 왠지 저도 확 와닿는 무엇이 있네요. 저도 요즘 그런 주제로 이런저런 생각 많이 하거든요. 가을이 문학소녀를 만드네요 ㅎㅎ.
블루벨님, 어떻게 쿠키는 해 드셨나요? 에고 덕분에 레서피 수정했습니다. 만드신다 길래, 다시 한번 레서피를 확인하니 오우 밀가루가 빠진걸 발견...부디 수정한 레서피로 해 드셨길 바래요.
영국은 정원으로 유명하니 가을 풍경도 너무 멋있을 꺼 같아요.
플리즈~ 사진 좀 올려주삼~^^
초록하늘님, 그럼 저 영화배우? ㅎㅎㅎ 그러고보니 젊을 땐 연예인이 하나도 안 부러웠는데 나이 먹으면서 가수들도 부럽고, 영화배우들도 부럽고 그래요. 이야기가 삼천포로 빠지려고 하는군요.
저 오트밀쿠기 간단하고 괜찮은거 같아요. 오트밀대신 넛츠를 넣고 좋답니다.
메이루오님, 땡큐~ 남편이 댓글보고 훨훨 날라 댕기십니다.
오렌지피코님, 실은 저그집 식구들도 오트밀 들어간 거 잘 안 먹어요. 아..가끔 딸들이 아침에 오트밀이랑 우유 넣고 죽처럼 만들어 주면 잘 먹긴해요.단순미각들이 누룽지죽을 좋아하는데 이렇게 해 주면 누룽지죽이랑 비슷한 고소한 맛이 나서 그런지 쫌 먹더라구요.
오트밀쿠기는 저랑 일본인친구를 위한..저는 오트밀쿠키가 너무 좋아요. 미국에서 만든것은 너무 달아서 싫구요. 제가 만든 오트밀쿠키만...자화자찬이 아니라 제 입맛에 맞게 바꾼거죠.
저도 가끔 비싸게 주고 산 재료 안 써서 버릴때가 있어요. 그래서 전 가능한 냉장고나 냉동고에 보관해요. 넛트들도 너무 쉽게 쪌어서..
그래서 맨날 냉장고가 터질라고 해요.
계모임 동감동감. 식구들 밥 차려주고 저는 한쪽 구석에서 째려보고 있어요. 이거 식성이 맞으면 같이 한상 차려 놓고 같이 오순도순 먹으면 얼마나 좋아..케15. 생명수
'09.10.9 5:39 PM소연님, 댓글 다는 동안 어느새 글을 올리셨네요. 그러시군요. 당뇨가 있으시다니 옆에서 맛있는 쿠키 구우면 쫌 어머님이 괴롭기는 하시겠어요. 저는 소연님 회사 가시지 말고 가을공원에 꼭 가라고...ㅋㅋ 책임은 못 집니다...그래도 너무 아름다운 계절이니 바람 좀 쐐고 오시면 기분전환도 되고..일도 더 잘된다고 믿습니다.^^
16. 순덕이엄마
'09.10.9 6:33 PM나도 맨날 똑같은거 해 먹어서 못오고 있어효~ ㅠㅠ
17. 생명수
'09.10.9 7:07 PM생명수님..순덕이엄마님이 왠지 측은해지네요 (ㅋㅋㅋ)
쳇, 순덕이엄마님 맨날 같은거 올리신다고 하는데, 저한테는 맨날 새롭거든요. 맨날 같은 빵에 같은 치즈 먹어도 맨날 맛있거 처럼... 같은 올려도 좋으니 자주 오삼. 그리고 순덕이가 있잖아요~~~
순덕이! 순덕이!..보고싶어용. (울딸들이 아직 글을 못 읽어서 다행입니다)