무 국물을 내는 요리를 할때
무 익는데 시간이 오래 걸리잖아요.
제가 오늘 이렇게 해서 오뎅국을 금방 끓였는데
금방 하고, 맛도 좋았어요.
무를 듬성듬성 잘라서...
압력밥솥에 물을 조금 넣고 끓이면...
무가 금방 익어서 나옵니다.
녹즙기나...휴롬에 넣고
즙을 짜서... 즙을 한컵씩... 얼려두었다가 드시면 됩니다.
뜨거울때 담아뒀더니
냉장고에서도 상하지 않더군요.
이거 국물 넣고
물 섞고,
소금 간하고... 파 넣고 오뎅넣었더니... 맛난 오뎅국이 되었어요.
멸치넣는 것을 깜박했는데
굳이 안 넣어도 될정도로... 너무 국물이 맛난거 있죠.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
무 국물 요리할때요... ^^ -간편요립법
호호 |
조회수 : 5,096 |
추천수 : 60
작성일 : 2009-08-31 19:43:31
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 도민
'09.9.1 9:08 AM음...그냥 도깨비방망이로 갈아서
된장찌게에 넣으면 찌게가 살짝 걸쭉하니 맛나지겠네요...
좋은 팁 고맙습니다..
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