간편한 가지 조리법

[갈샘]

어느 음식점에서 반찬으로 나왔는데 참신하더라구요

가지를 길게 반 갈라 칼집을 넣고 찐 다음

길쭉한 접시에 예쁘게 담고

양념장(파, 마늘, 고춧가루, 진간장, 참기름 등)을 솔솔 뿌린다.

요리 끝!

넘 간단해서 요리라고 하기에도 민망하네요   하하하하

[rose]

가지는 참 어떻게 해도 맛있는거 같아요.
이렇게 찌면 칼로리의 압박도 피하구 단백하겠네요.
저는 가지를 팬에 기름 두르구 구워서 양념장을 뿌려 먹는답니다. 가지가 기름을 많이 먹어서 좀 부담스럽기도 했거던요. 낼 아침엔 이렇게 해봐야겠어요.

[스니키]

어릴때 엄마가 해주시던 가지요리는 늘 그렇게 찜을해서 양념장 버무려 주시던거였는데
입안 넉넉하게 고이는 수분이 밥맛 돌게 하더라구요^^그죠?

[해와바다]

저는 어릴때 그냥 밥솥에 언저서 찌어서 먹던 가지가 생각나요
밥에 보라색 물이 들던 ~