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요리물음표

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제 목 : 글루텐 어디에서?

| 조회수 : 1,720 | 추천수 : 56
작성일 : 2009-11-03 16:17:19
EBS 요리 프로그램을 우연히 봤습니다.
대장암 말기에 걸린 남편을 식단개혁으로 살린 주부가 나와 요리를 했어요

순식물성 재료만 사용하였는데
닭고기맛이 나는 식물성단백질 가루 글루텐을 이용해 닭강정을 만들었어요

궁금해요
글루텐 어디에서 구입할 수 있는지?

가루 간장을 쓰던데 이것도 아시면 좀 알려 주세요
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 초코봉봉
    '09.11.3 4:47 PM

    가루 간장은 전국 채식부페 식당에서 사실 수 있구요.
    글루텐은 인터넷 제빵재료상에서 판매합니다.

  • 2. 갈샘
    '09.11.4 1:07 PM

    친절한 답변에 감사드립니다.

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