흑마늘 집에서 만들때...

[가로수]

아래 글 보고 저도 글 올려요
저도 몇일전 배웠는데 키톡에 글 올려야지 했거든요....
전 12일 동안 보온에 두라고 하시더군요
그건 정말 달고 맛났거든요
근데 10일 둔건 뒷맛이 약간 남더라구요
그래서 12일이 좋겠다 싶었어요
꺼낸뒤에 채반이나 종이에 넓게 펼치고 그냥 말려가며 먹으면서 다음 12일꺼 기다리면 됩니다
하루 한통정도가 적당량이라고 하니 50통 정도 한솥에 하면 4인가족 드시기 스피드가 맞겠더라구요
전 오래된 안쓰는 밥솥 수배중이랍니다
꼭 성공하세요

[가로수]

저도 오쿠에 흑마늘 했다가 다 버렸어요
냄새가 진동하고 맛도 없고 물컹한게 비위에 맞지 않아서요
하지만 껍질째 밥솥에 한건 얻어다 잘 먹고 있어요
발효가 잘 되어서 인지 두고 먹어도 곰팡이 생기지 않고 아무 문제 없어요
좀 오래 말라서 졸깃한게 더 맛나더군요
마늘은 좀 큰게 좋을듯 하구요^^

[바다]

10일로 알고 있었는데...보온을 12일로 두어야겠어요.
전 물렁거려 김냉에 두고 먹는데 지금 이라도 말려도 되는지요.

[예송]

저도 오늘 오쿠꺼 한병 버릴려고 내놨어요 ㅠ.ㅜ
몸에 좋다고 남편이 참고먹더니 도저히 못먹겠나봐요
밥솥마늘을 저도 함 해봐야겠어요^^

[가로수]

말릴때 그냥 말리면 잘 안마르고요
마늘 까듯이 좀 까서 안이 조금이라도 공기에 닿도록하니 더 잘마르고 좋더군요
완전히 다까서 말리니 볼품이 없구요
보관후 조금씩 먹으려면 그게 좋겠지만
그냥 말려가며 먹긴 조금만 까서 벌려두는게 좋아요
전 안쓰는 밥솥이 없어서 오쿠에 발효코스로 하려니 전기가 많이 들까봐 걱정이라 새로 밥솥하나 저렴한거 사려고 해요
오쿠 발효코스나 밥솥이나 전기소비량이 같을까요?
알려주세요^^