너무 더워 지친 여름 입맛 돋구는 파래냉국..

[진도아줌마]

요즘 날씨두 덥구 여름이 다가와서 입맛이  없으시죠?

날도 더운데 우리 주부들 맨날 국거리 걱정..

간단하면서두 맛나게 먹을수있는수 있는 파래 냉국 만들어 보았습니다.


준비할  냉국 재료 (3인분)

국파래  조금

구운소금 1티스푼

매실효소 6 수저 (밥수저)

식초(일반식초) 1수저

시원한 냉수 600cc

양파약간


국파래을 물에 담가 5분 정도 둔후 세번 정도 휑궈내서 체에 받쳐두고..


양파를 가늘게 채 썰어 물에 살짝 휑궈 둔 후..


준비해둔 재료을 한데 넣어 냉국을 만들었습니다.
향긋한 파래향과 부드러운 느낌이 잃었던 입맛을 찿아주네요.
신랑이 참께 넣는걸 별로 안좋아 해서 넣지 않았는데 식성에 따라 참깨,청양고추와 마늘을 넣어도 된답니다.
저희집은 양념을 많이 쓰지 않고 되도록이면 본연의 맛을 즐기기 위해  최소양만 사용합니다
참 간단하고 쉽죠~잉  ^^*

[윤주]

일반 파래 말린것 아니고 국파래 라고 따로 판매 하는게 있나요?

[silvia]

더운 여름엔 얼음까지 띄어 먹음 더 시원하겠어요.

[진도아줌마]

윤주님 국파래또는 국더덕이라고도 합니다.
일반 파래보다 잎이 더 넓고 약간 동글동글 하게 생겼습니다

silvia님 얼음 넣어서 먹으면 더 시원하니 좋겠죠~^^

[미루나무]

오늘도 하나 배우고 가네요
국파래도 파래냉국도 처음 알았네요
시원 할것 같아요^^